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食材用量可看我圖片參考，核桃仁用量參考自家空氣炸鍋鋪滿一層用量，我的做出來甜度正適中，如果愛吃特別甜的可以自己增加白糖或蜂蜜用量 注意！保存的時候放在陰涼通風處，太熱了的地方容易讓糖漿化掉。還有就是一次性不要做太多，兩天內吃完口感最佳。

By 能不能別搶我昵稱

用料

• 生核桃肉 適量
• 綿白糖 適量
• 蜂蜜 2湯匙
• 白芝麻 適量

做法步驟

1、水開下核桃肉，煮3分鐘，撈出在涼水里洗一下，控干水分放入大碗中備用（去灰塵，去生核桃肉苦澀）

2、在控干水分的核桃上直接灑綿白糖（如圖用量）和2湯匙蜂蜜，用筷子攪拌均勻至白糖融化且均勻沾裹在核桃上

3、錫紙剪成鍋底形狀，不要帶邊，鋪進去，然后把碗中的核桃倒進去，用筷子調整它們的位置，盡量平鋪成一層。（為了受熱均勻）

4、空氣炸鍋180度5分鐘，加熱4次，每次時間到了拿出來翻面再放進去繼續加熱。最后出鍋灑一把白芝麻。 我的這個顏色是正好的，沒有濾鏡，是燈光下的顏色，可以用來參考。 每次加熱記得觀察顏色，如果你的顏色不需要20分鐘就能到這種程度，那么也可以提早拿出來灑芝麻

5、出鍋后撒完芝麻就可以直接用筷子一個一個夾出來鋪在一張油紙或盤子里，晾涼幾分鐘它就會變脆，也不會有多余的糖漿，晾涼后用你的干凈的沒帶水分的手掰開粘在一起的，等每個都可以直接分開了，就可以裝盒或者裝袋了

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