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豌豆角,豌豆角的做法

好吃的菜品之所以稱為美食，一方面一定要好吃，但是最主要的還是看起來要特別的“美妙動人”。今天推薦一款看一眼就讓你非常饞的家常美食，食材很豐富，味道很棒，關鍵是顏值一流，它就是蝦仁炒雜蔬！

蝦仁有一種晶瑩剔透，略帶暗紅的美感，搭配玉米粒、豌豆粒和胡蘿卜丁，顯得色彩更加繽紛，做成菜品真的是一絕了，在任何場合都很貼切呢！好看又好吃的家常美食，顏值一流，吃起來更是下飯，太解饞了!

年夜飯要試試這道菜，營養(yǎng)豐富，顏色好看，大人孩子都愛吃！一端上桌瞬間就能成為焦點，每次做這道菜全家人都非常喜歡呢！今天就一起來品嘗一下吧，好看好吃又有營養(yǎng)，千萬不要錯過喲。

【蝦仁炒雜蔬】

制作配料：蝦仁200克 豌豆200克 玉米半根 胡蘿卜半根 鹽半勺 生抽1勺 胡椒粉少量 大蒜1個

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、胡蘿卜去皮切成小丁，大蒜切片備用；

3、先把玉米粒放在開水里焯水5分鐘左右，再把胡蘿卜和豌豆加進去焯水3分鐘左右，最后把蝦加進去煮至卷起來，撈出來放在涼水里浸泡；

4、鍋中熱油，把蒜片加進去翻炒出香味，再把豌豆、胡蘿卜、玉米粒、蝦仁加進去翻炒均勻；

5、加入生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味；

6、出鍋之前加入勺半碗的水淀粉勾個薄芡，翻炒均勻就可以出鍋了；

7、過年一定要給孩子做這道菜，顏色豐富好看，口感清淡好吃，蝦仁鮮嫩Q彈，大魚大肉多了，一定要試試這道菜，大人孩子都喜歡吃！

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