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想吃炒飯 又不想夏天一直守著灶臺熱火朝天的 那就交給電飯煲來個(gè)燜飯吧 因?yàn)橛玫搅松?所以食材都提前處理了一下。 更多視頻食譜 DOUYIN：滿媽廚房

By 滿媽廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 大米 250克
• 牛排 1塊
• 干香菇 6朵
• 洋蔥 半個(gè)
• 胡蘿卜 半根
• 臘腸 3根
• 豌豆
• 玉米粒
• 老抽
• 生抽
• 鹽
• 黑胡椒粉

做法步驟

1、干香菇洗凈泡發(fā)，泡香菇的水不要倒，后面留著有用。胡蘿卜切成小塊，香菇切丁。

2、洋蔥切小塊，牛排解凍后切小塊。

3、先用黃油把牛排煎到表面變色。

4、放入所有食材，加兩勺生抽 一勺老抽 一勺蠔油 一小勺鹽和黑胡椒粉，快速翻炒幾下就可以出鍋（就是給所有食材過下油 不要長時(shí)間翻炒 牛排會咬不動）

5、電飯煲里先放米 然后把炒好的食材倒入 加比平時(shí)略少的水，我用的是泡香菇的水，蒸飯會有一些香氣。就用平時(shí)蒸飯的檔，剩下的就交給電飯煲了。

6、做好后灑點(diǎn)蔥花 攪拌一下就可以吃啦 米飯也非常進(jìn)味 一大鍋全家都夠吃了。

小貼士

加水這步因?yàn)榭床坏剑跃褪菓{感覺了，水比平時(shí)略少一點(diǎn)點(diǎn)就好，水多了就是一鍋稀飯了，因?yàn)槭巢囊矔鲆恍┧帧Ｓ袕N房秤的可以準(zhǔn)確稱重。 這個(gè)比炒米飯節(jié)省一些勞動力，而且夏天不用一直對著灶臺，非常值得一試。

大米的營養(yǎng)功效

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

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