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印度拋餅,印度拋餅的做法和配方

時間：2017-12-13 16:15:59 廚師：沫源 出處：做飯網 1602人做過這道菜

“時間總是不經意間過得非常快，突然發現自己身邊的朋友向自己詢問怎么做印度拋餅，據說還是為了給家人一個驚喜，后來想到我朋友平常是不做飯的，可見現在也是成熟許多了。那么就讓我給大家講講怎么做印度拋餅吧。可能在電視上或者美食節上，看到過正宗印度人做拋餅的樣子，感覺是超級驚訝的，在家里做的話只要掌握幾個訣竅，也能做出正宗的印度拋餅哦。”

食材清單

• 面粉
• 500克
• 牛奶
• 100毫升
• 豬肉末
• 適量
• 調和油
• 500毫升
• 小蔥
• 2根
• 蝦米
• 適量

小技巧

1、做好的印度拋餅需要趁熱吃，冷掉的拋餅不會酥脆，而是變得軟趴趴的，影響口感。

2、吃印度拋餅的時候，也可以根據自己個人的喜好選擇蘸料蘸著吃哦。

3、根據吃印度拋餅的人數，適當添加面粉的分量。【做飯網】

印度拋餅的做法步驟

• 1
• 首先在不銹鋼盆里加入面粉、牛奶、水，用手揉成一個軟面團，再分成五個小面團，揉圓抹上一層油，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏35分鐘左右。

• 2
• 在案板上均勻抹上油，把冰箱里冷藏好的面團取出，在面團上再抹一層油，用手掌將面團壓扁，將面團向每個方向拉開。直到將餅皮拉伸地非常薄即可。

• 3
• 接著在薄餅皮上撒上準備好的豬肉末、切好的蔥花和蝦米，再將餅皮切四刀，將兩邊各自折疊起來如左圖所示即可。

• 4
• 再將左右兩邊的餅皮向中間折疊靠攏，剩下的一層也往中間折疊，具體效果如左圖所示即可。

• 5
• 在鍋中加入油，等油溫升至200度左右時，將拋餅加入進行炸制，不停翻面，直到拋餅炸制兩面都呈金黃色為止。

• 6
• 最后將炸好的印度拋餅撈出，在漏勺上瀝干油，切成小片放在盤子里就可以食用啦。喜歡蘸醬的朋友也可以選取蘸料蘸著吃哦。

變化365

印度拋餅酥脆可口，香味誘人，是一款非常美味的下午茶點心哦，還可以制作《印度飛餅》、《香蕉薄餅》、《菠蘿薄餅》、《印度甜品》等不一樣的小吃下午茶可以提供制作嘗一嘗哦。

總結：以上內容就是印度拋餅,印度拋餅的做法和配方詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。