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海鮮意大利面的做法,海鮮意大利面的做法大全

做法步驟

1、西紅柿去皮，切成小粒，鮮蝦剝殼去蝦線(xiàn)，用少量鹽腌制

2、洋蔥切小粒，蒜切末

3、鍋中放入黃油，黃油化開(kāi)后倒入橄欖油，然后下入蒜末

4、蒜末煸出香味后，放入洋蔥碎

5、洋蔥炒至透明后，放入切碎的西紅柿，煸炒

6、與此同時(shí)，做開(kāi)水，水開(kāi)后，放入意大利面，撒一點(diǎn)鹽，滴幾滴橄欖油，煮8-10分鐘(看意大利面外包裝的標(biāo)注)，然后將蝦焯熟

7、西紅柿煸碎、軟之后，倒入番茄醬和黑椒醬，小火煸炒

8、當(dāng)醬變濃稠后，撒入一點(diǎn)點(diǎn)的羅勒碎

9、放入焯好的蝦仁，撒入適量白糖和鹽，關(guān)火，拌勻后出鍋

10、意大利面煮好后，撒入一點(diǎn)橄欖油拌勻，盛入盤(pán)中后，澆上意大利面醬

小貼士

250g的意大利面絕對(duì)夠3個(gè)人吃，千萬(wàn)不要一下煮太多哈~

心情故事

意大利面最重要的就是面醬，此款面醬拌什么都好吃！

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