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蝦皮炒雞蛋,蝦皮炒雞蛋的做法

超級簡單家常菜！

By 廚色生香 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 3個
• 韭菜 300克
• 蝦皮 30克
• 醬油 1勺
• 雞精 少許
• 鹽 適量
• 胡椒粉 少許

做法步驟

1、韭菜洗凈切段，韭菜葉和莖分開放。

2、雞蛋打散，加蝦皮攪拌均勻。

3、鍋中油熱后，下入蛋液滑熟盛出。

4、鍋中余油，下入韭菜莖煸炒。

5、下入韭菜葉煸炒，加少許鹽、醬油、胡椒粉、雞精調味。

6、加雞蛋翻炒均勻。

7、營養豐富，很下飯！

小貼士

蛋液加點蝦皮，既補鈣又調味。

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