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涼拌豆芽菜,涼拌豆芽菜怎么拌好吃

清清爽爽，酸酸辣辣，超開胃！快帶著米飯拌上一盤

By 甜醬的小廚房

用料

• 綠豆芽 150克
• 胡蘿卜 半根
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1個
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 半勺
• 糖 半勺

做法步驟

1、豆芽和胡蘿卜洗凈備用，胡蘿卜切絲

2、鍋中燒水，水開放入豆芽和胡蘿卜，煮4分鐘

3、這期間調一碗料汁，生抽?香醋?白糖?蠔油，蒜切末，小米辣切小段

4、豆芽和胡蘿卜過涼水，加入以上食材拌勻即可

綠豆芽的營養(yǎng)功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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