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菜心怎么做好吃: 配料詳情 主料菜心1斤輔料大蒜適量青蔥適量，醬油適量，油適量，咸鮮味適量，油炸過程十分鐘。費(fèi)時(shí)又簡單又難煮白菜心。 Step 1. 將白菜心洗凈。 2 切掉頭部以備后用。 3將水燒開，將白菜放入鍋中焯一下。 4、白菜煮至變綠后，鍋中加入適量油。 5 然后拿起盤子。 6. 油鍋燒熱，大蒜搗碎，洋蔥切成蔥花，鍋內(nèi)放油，加入頭抽醬油調(diào)味，淋在白菜上。 7 包裝。菜心怎么做好吃家常：相信大家都知道，雖然蔬菜不如肉有營養(yǎng)菜，味道不如葷菜，但是這些蔬菜中含有不可缺少的膳食纖維，所以即使很多孩子不喜歡吃蔬菜，家長也會耍花招讓他們吃一點(diǎn)，這樣才能使兒童營養(yǎng)均衡，身體健康。更健康。但說到吃蔬菜，很多人更喜歡吃菜心，菜心軟硬適中，有莖有葉。它既不像萵苣那樣長滿葉子，也不像上海青、靈白那樣長滿莖。 .說了這么多，讓我們來看看怎么做為了炒菜心和好吃。學(xué)完就可以在家炒著吃，好吃又實(shí)惠。準(zhǔn)備材料：卷心菜300克、植物油20毫升、鹽1湯匙、蠔油1湯匙、大蒜1瓣、雞精1茶匙制作方法： 1、購買的卷心菜仔細(xì)清洗，如果覺得有些莖太老了，如果是，還需要去掉，留下嫩莖，洗凈瀝干。 2. 大蒜去皮，用刀背搗碎。 3. 炒鍋洗干凈，開大火倒入植物油，可以多倒一點(diǎn)油。 4. 看到油熱后，把大蒜放進(jìn)去翻炒片刻，直到出香味。蒜香后，將洗好的菜心放入翻炒（這期間一定要大火炒，這樣炒出來的菜心才嫩，別怕燙，不會的'經(jīng)常翻炒是不行的，如果開小火翻炒，最后的味道會差很多）。 5、白菜炒到一定程度后，可以加鹽和蠔油調(diào)味。加入調(diào)味料后，一定要多翻炒，這樣卷心菜才能入味均勻。 6.由于有些白菜的梗比較大，我們可以在鍋里放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，這樣白菜受熱均勻，梗就熟了，不然會有果醬。 7.小火煮一會后，可以打開鍋蓋，加入少許雞精，翻炒，出鍋即可出鍋品嘗。這樣一顆看起來酥脆，聞起來很香的菜心已經(jīng)做好了，喜歡的朋友可以自己試試！菜花怎么做好吃教程：水煮白菜步驟1水煮白菜的做法挑細(xì)長的白菜第二步水煮白菜的做法圖解一個(gè)是分三段，去掉黃葉，去掉老頭。洗干凈第三步先把鍋里的水燒開第四步然后把白菜全部放進(jìn)去煮第五步白菜煮開，把白菜放在盤子里，倒出水，放點(diǎn)油，把大蒜放進(jìn)鍋里，煎炸第6步最后將白菜放入鍋中再次翻炒烹飪技巧白菜是最常見的菜肴，不貴，非常實(shí)惠。采摘蔬菜一定要選嫩的，一泡熱水就熟了。如果你快速撿起它們，它們就不會變老，葉子也不會變色。鍋里炒大蒜，加點(diǎn)醬油+鹽，材料準(zhǔn)備好，把菜心放進(jìn)鍋里，翻個(gè)面。

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