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今年陽澄湖大閘蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，北京日報客戶端記者從接近陽澄湖大閘蟹行業協會的內部人士處獲悉，協會于9月3日召開會議，擬訂9月22日為陽澄湖大閘蟹統一開捕上市的日子。

北京日報圖

按照往年流程安排，協會將于開捕日當天凌晨統一發放防偽標識給農戶及銷售公司，佩戴防偽標識后的陽澄湖大閘蟹才允許離開陽澄湖上市銷售。

有蟹不許捕撈，銷售陽澄湖大閘蟹的商家們只好眼睜睜錯過中秋節這個銷售高峰。記者走訪了北京幾家專營店發現，目前店內只有蟹卡在銷售，并無一只蟹。

據方莊橋一家陽澄湖大閘蟹專營店的尚女士介紹，開捕日期是根據蟹成熟期訂的，提早撈蟹成活率低，蟹也不好吃。陽澄湖大閘蟹的最佳食用時間是陰歷九月和十月。“開捕當天下午會有第一批蟹空運到店，中秋不開捕就肯定沒有蟹賣。我們會堅決遵守協會訂的開捕日期，不會為了中秋提前開售。”尚女士說。

記者從協會獲悉，為配合防疫要求，今年開捕節儀式將采用云直播的形式進行，現場沒有觀眾，只邀請少量媒體和會員代表參加。

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