帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法。
#打卡美好生活#帝王蟹不是蟹?它是什么樣子的呢?很多人喜歡吃,可是怎么做才好吃呢?
新鮮帝皇蟹
大家經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上刷到帝王蟹,它又名石蟹或者巖蟹,是石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,主要分布在寒冷的海域。因?yàn)轶w型巨大而得名,有“蟹中之皇”的美譽(yù),又名阿拉斯加帝王蟹。
原只清蒸帝王蟹
帝王蟹的吃法有很多種,在西餐或者自助餐最常見的就是整只凍了吃,保持鮮味。這些凍的帝王蟹網(wǎng)上有很多賣的。新鮮的帝王蟹有的人最喜歡原只蒸,原汁原味,一大只端上來(lái)也很大氣。
清蒸帝王蟹
原只清蒸帝王蟹
可是一只帝王蟹價(jià)值不菲呀,一般酒店要賣兩三百一斤,一只8斤左右,那得要一兩千塊錢一只呀。為了物盡其用,我建議還是不要清蒸,做成一蟹三吃,這樣比較更能吃到蟹的不同味道。
蒜蓉蒸蟹腿
帝王蟹怎么做才算好吃呢?把它分成蟹蓋、蟹肉、蟹腿三種。蟹腿可以切開,蒜蓉粉絲蒸,也可以凍吃。個(gè)人覺得新鮮的蟹腿還是蒜蓉粉絲蒸比較好。
避風(fēng)塘炒帝王蟹肉
蟹腿和蟹身之間的蟹肉,大大塊的,肉質(zhì)結(jié)實(shí),最適合避風(fēng)塘炒,香口入味,能突出帝王蟹的鮮香。
蟹蓋蟹膏蒸水蛋
肥美的帝王蟹一般都會(huì)有蟹膏,跟雞蛋混在一起,放上蟹蓋蒸水蛋,端上來(lái)的效果也不差,蟹膏和水蛋很好地結(jié)合在一起,老少皆宜。
日本做帝王蟹也很有一套,有個(gè)餐廳叫“蟹樂道”,在日本很有名,專門做蟹的,我也是在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)搜到過去吃的,就是用帝王蟹做刺身,另外蟹肉做成個(gè)小火鍋,還有蟹肉做成的壽司,碳燒蟹腿,味道還是不錯(cuò)的。
帝王蟹火鍋
大家有沒有試過帝王蟹的其他的做法,或者留言,一起探討探討。
總結(jié):以上內(nèi)容就是帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
*為必填
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567