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黑枸杞的市場價格,黑枸杞多少錢一斤
青海野生黑枸杞
市場上的黑枸杞有的要1000元多一斤，有的卻只要幾十元一斤，有些剛接觸黑枸杞的消費者并不知道其中的原因，其中的混亂搞得大家一直云里霧里的，感覺黑枸杞這潭水太深了！其實黑枸杞的產(chǎn)地跟它的功效有直接聯(lián)系。到底哪里產(chǎn)的黑枸杞最好呢？
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黑枸杞發(fā)展分布圖
黑果枸杞為典型的沙漠耐旱植物，與沙棘、駱駝刺一道成為防風(fēng)固沙的生態(tài)物種。長期的逆境條件馴化了黑果枸杞對生境的適應(yīng)，生命力極頑強(qiáng)，即使周邊多數(shù)植物死亡，留下的也是抗逆性強(qiáng)的黑果枸杞。故野生資源在國外的中亞、高加索、蒙古、地中海沿岸的北非各國皆有分布；國內(nèi)主要分布于陜西北部、內(nèi)蒙古西部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏等省區(qū)。例如青海的海西、格爾木；新疆的南北疆，如吐魯番和七角井盆地底部，阿克蘇三角洲下部及喀什噶爾河、塔里木河下游河間平原也有片狀的分布區(qū)域。
青海：作為最先發(fā)現(xiàn)野生黑枸杞商業(yè)利用價值的省，從2010央視報道以后，靠著天然的地理環(huán)境優(yōu)勢，和首發(fā)傳播作用已經(jīng)獨占黑枸杞市場鰲頭！青海海拔將近3000米，晝夜溫差大，日照時間也是最長的。因此青海野生黑枸杞個頭普遍較大，果皮顏色烏黑發(fā)亮，果柄顏色是灰白色，口感微甜，黑枸杞有濃濃的杞香。最主要還是花青素含量是這幾個產(chǎn)地中最高的，所以品質(zhì)好售價高。近幾年種植面積增長迅速，單片種植面積已經(jīng)是全國第一了。因此常有俗話說青海黑枸杞不一定都是野生的，諾木洪黑枸杞不一定都是野生的！
青海柴達(dá)木戈壁黑枸杞
內(nèi)蒙：內(nèi)蒙野生枸杞量很少，現(xiàn)在基本上都是種植黑枸杞，在蒙西，通遼赤峰科爾沁面積很大，現(xiàn)在已經(jīng)在黑枸杞市場占第三位。
內(nèi)蒙種植黑枸杞
甘肅：甘肅黑枸杞主要集中在甘肅酒泉市，武威民勤，白銀靖遠(yuǎn)平川一帶。甘肅產(chǎn)區(qū)黑枸杞，個頭較小，果皮顏色黑灰色，霧蒙蒙的感覺，果柄是棕黃色，甘肅的黑枸杞往往一眼都能看出來。口感有點苦，花青素含量是國內(nèi)產(chǎn)區(qū)最低的，品質(zhì)遠(yuǎn)不如青海黑枸杞，價格便宜
新疆：
2012年全區(qū)種植25萬畝，掛果18萬畝，產(chǎn)量2萬噸。借著地大物博，日照充足的天然地理環(huán)境優(yōu)勢，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的野生黑枸杞居多，而人工培植較少，據(jù)不完全統(tǒng)計，黑枸杞種植面積達(dá)0.8萬畝，占全省枸杞種植面積約1/30，干果年產(chǎn)量大約為3.3噸左右。
新疆兵團(tuán)黑枸杞
說到這里，其實我們就明白了，中國黑枸杞三大主要產(chǎn)地是青海、新疆、內(nèi)蒙。我們就這三大產(chǎn)地的黑枸杞來做個對比。
?最好產(chǎn)地：青海柴達(dá)木盆地
青海柴達(dá)木盆地里的諾木洪地區(qū)，屬于高原大陸性氣候，平均光照時間長達(dá)10小時，這里高海拔、高鹽堿、高溫差、降水少，獨特的環(huán)境能促進(jìn)黑枸杞內(nèi)花青素的生成和堆積，因此這個地方生長的黑枸杞顆粒大，花青素含量高，營養(yǎng)更豐富。青海其它地區(qū)的黑枸杞功效方面比柴達(dá)木盆地稍差一些。這里所說的稍差一些主要是指黑枸杞的個頭大小和花青素的含量多少。
新疆黑枸杞
在新疆廣闊的沙漠地區(qū)有黑枸杞分布，它頑強(qiáng)的生命力構(gòu)成了浩瀚沙漠一道靚麗的風(fēng)景。
新疆野生黑枸杞來自新疆庫爾勒羅布泊無人區(qū)，晝夜溫差大，夏季地表溫度可達(dá)60度，生長環(huán)境決定品質(zhì)！
新疆黑枸杞的營養(yǎng)價值高，野生黑鍋枸杞，野生黑枸杞生長在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。新疆黑枸杞的功效比青海柴達(dá)木的稍差些，但其質(zhì)量也相當(dāng)不錯。同樣含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。
內(nèi)蒙甘肅黑枸杞
內(nèi)蒙甘肅黑枸杞分布于高山沙林，生長條件艱苦，由于其海拔和溫差等相比青海和新疆稍差些，所以其功效相比青海和新疆等產(chǎn)地的黑枸杞也稍差些。但我們在這里要強(qiáng)調(diào)的黑枸杞中含有的各種營養(yǎng)成分，內(nèi)蒙甘肅寧夏黑枸杞也同樣都有，只是花青素含量可能稍低一些，用水泡的話，會發(fā)現(xiàn)出顏色慢一些，另外口感上也有些酸苦。但其價格比青海低很多，性價比我們認(rèn)為還是不錯的。
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簡單來說：
青海黑枸杞：果實質(zhì)較韌，烏黑發(fā)亮，大部分帶有灰白色果梗，不易脫落。野生貨口感甜
新疆黑枸杞：果實較硬，有韌性。大部分果實不帶果梗，果梗易脫落果柄黃綠色不太甜（少數(shù)商家為了發(fā)甜噴灑冰糖水烘干冒充）。內(nèi)蒙寧夏甘肅黑枸杞：果實質(zhì)較硬，有韌性，少數(shù)較脆，大部分果實帶棕色果梗，不易脫落，果柄枯黃色。
所以從品質(zhì)上比較，青海黑枸杞好于新疆黑枸杞，新疆黑枸杞好于甘肅黑枸杞。
說到這里大伙就應(yīng)該明白了，幾十元和上千元的區(qū)別了：產(chǎn)地不同，野生和種植不同造就了價格不同！
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