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草莓蛋糕怎么做,草莓蛋糕怎么做又簡單又好吃

天氣太冷，注意補(bǔ)充熱量，女兒說想吃蛋糕，馬上行動，和女兒一起合作，非常成功！

By 一個想把自己喂胖的窈窕淑女

用料

• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 100g
• 雞蛋 8個
• 橄欖油 80ml
• 牛奶 100ml
• 動物奶油 250g
• 糖粉 30g
• 草莓 11個
• 鹽 少許
• 白醋 少許
• 餅干 適量
• 棉花糖 適量

做法步驟

1、首先將蛋清蛋黃分離，打發(fā)蛋清，在蛋清加一點點鹽增加凝固性，加一半白砂糖繼續(xù)打發(fā)備用，然后把油、牛奶、低筋粉、白砂糖、幾滴白醋放入盆內(nèi)和蛋黃一起攪拌均勻，再把蛋黃液倒入打發(fā)好的蛋清中攪拌均勻，裝入烤盤，我這次做的是8寸蛋糕。很多步驟沒有一一拍照。

2、放入烤箱，溫度160°，下層烤45分鐘，中途將溫度降到150°，到點后先不要著急出爐，放5分鐘后再拿出來，再倒扣10分鐘，然后脫模將蛋糕胚取出。

3、這次溫度稍微有點高，上面表皮有點糊了，不要緊，把它割掉就好，下次應(yīng)該直接調(diào)150°就好了。

4、將蛋糕胚分割成兩半備用。

5、再烤蛋糕時將動物奶油打發(fā)，動物奶油記得加入糖粉一起打，直到凝固，將草莓洗凈，取三個出來切丁備用，等蛋糕胚涼透后先在第一層蛋糕胚上抹上奶油，鋪上草莓丁。

6、兩層都抹上奶油，然后再裝飾。

7、和女兒一起裝扮蛋糕，餅干、草莓隨意搭配。

8、大功告成，成品還不錯吧

9、兒子迫不及待的想要和奧特曼分享呢，非常美味。

低筋面粉的營養(yǎng)功效

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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