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　　番茄，俗稱西紅柿，是廣受人們喜愛(ài)的蔬菜之一，目前我國(guó)各地普遍種植。關(guān)于我國(guó)種植番茄的時(shí)間，多年來(lái)一直認(rèn)為是在18世紀(jì)初從美洲傳來(lái)的。當(dāng)時(shí)稱之為“蕃柿”，僅供觀賞用。到19世紀(jì)中葉后，才開(kāi)始作為蔬菜種植。

　　1983年7月，考古工作者在四川成都北門(mén)外鳳凰山發(fā)掘清理一座西漢武帝初年的木槨墓后，對(duì)流傳多年的觀點(diǎn)提出疑問(wèn)。考古工作者在該墓的槨室下層的底廂中，清理出四個(gè)藤笥、五個(gè)竹笥，里面均裝有大量糧食種子。因當(dāng)時(shí)正值夏季，在運(yùn)輸過(guò)程中，為防止藤笥、竹笥干裂，在上面覆蓋了濕的再生布。后在藤笥、竹笥上的糧食中長(zhǎng)出不少嫩芽，經(jīng)有關(guān)專家鑒定，是番茄的幼苗。將幼苗進(jìn)行培植，到1984年2月，結(jié)出不少紅紅的番茄。這是西漢時(shí)期的番茄！

　　也就是說(shuō)，我國(guó)在西漢時(shí)期已種植番茄了。這些番茄均呈卵圓形，極耐寒冷，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，一年四季都可生長(zhǎng)。其味道與現(xiàn)今的番茄相似，均為甜中帶酸。但是，經(jīng)質(zhì)子激發(fā)X射線測(cè)定，現(xiàn)今的番茄含有磷、氯成分而無(wú)砷、汞元素，西漢的番茄則含有砷、汞而無(wú)磷、氯，具有很強(qiáng)的原始性。

　　西漢的番茄發(fā)現(xiàn)后，也有不少人持懷疑態(tài)度，提出種種問(wèn)題。如這些番茄種是否由后代盜墓者帶入？會(huì)不會(huì)是在發(fā)掘或者運(yùn)輸過(guò)程中混入的？為什么在同一墓中發(fā)現(xiàn)的桃子、板栗、稻子等種子均已炭化，而這單薄的番茄種，卻能保存兩千多年仍完好無(wú)損？這些問(wèn)題不能解決，則西漢時(shí)期已有番茄的說(shuō)法是很難令人信服的。

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