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雜交水稻的意義,雄性不育水稻對雜交水稻的意義
5月22日袁隆平逝世。在舉國哀悼的時刻，網(wǎng)上沉渣泛濫卻掀起了一股貶低、抹黑袁隆平以及雜交水稻的輿論風潮。
今天就給大家講一講這個雜交水稻。
1 雜交水稻的誕生
雜交水稻在新中國的地位只有兩彈一星能夠與之相比——
兩彈一星保障了我們的國土安全，雜交水稻則保障了我們的糧食安全，后者的戰(zhàn)略意義絲毫不比前者遜色。
雜交水稻的研發(fā)是從1964年開始的，領銜人物就是袁隆平，由于袁隆平對雜交水稻的杰出貢獻，后來人們也把袁隆平稱為“雜交水稻之父”。
1964年，中國剛剛經(jīng)歷了三年自然災害，讓老百姓吃飽肚子是中國迫在眉睫的問題。
所以，袁隆平對雜交水稻的研究主要攻關方向是快速、高產(chǎn)并且對土地要求低，而不是現(xiàn)代人注重的口感問題。
（來源：新浪網(wǎng)）
1973年第一代雜交水稻研發(fā)成功，1976年開始在全國大面積推廣，由于雜交水稻畝產(chǎn)比普通水稻高20%以上，所以，我國水稻產(chǎn)量隨著雜交水稻的推廣而節(jié)節(jié)攀升。
從1976年至2013年，全國累計種植雜交水稻近4億公頃，累計增收稻谷約8000億公斤。
目前，雜交水稻年種植面積超過1600萬公頃，占水稻總種植面積的57%，而產(chǎn)量約占水稻總產(chǎn)的65%。雜交水稻年增產(chǎn)水稻約240萬噸，每年可多養(yǎng)活8000萬人口，對解決中國的糧食需求問題發(fā)揮了極其重要的作用。
大家都知道，中國老百姓是在改革開放之后才開始吃飽肚子的，同樣，中國經(jīng)濟也是在改革開放之后開始騰飛的。
試想，如果沒有雜交水稻，沒有從1976年—2013年通過推廣雜交水稻獲得8000億公斤增產(chǎn)的糧食，如此巨大的糧食缺口必然要消耗我國巨大的外匯。
在改革開放過程中，如果我們寶貴的外匯儲備都去購買糧食而不是投入到工業(yè)化建設之中，那么今天的中國工業(yè)化水平絕不會有當下的成就！
所以，曾任四屆美國總統(tǒng)糧食顧問的巴米伯格這樣評價袁隆平的貢獻——
“袁隆平為中國贏得了寶貴的（發(fā)展）時間，他增產(chǎn)的糧食實質(zhì)上讓人口增長率下降了，他在農(nóng)業(yè)科學上的成就擊敗了饑荒的威脅！”
2 定海神針
現(xiàn)在網(wǎng)上有一個觀點，大致是雜交水稻口感不好，大部分中國老百姓都是吃的普通水稻，所以雜交水稻現(xiàn)在沒啥用處。
這個觀點大錯特錯！
如果雜交水稻沒啥作用，為啥中國拿出57%的水稻種植耕地來種植雜交水稻？
是吃飽了撐得慌嗎？
雜交水稻在中國糧食安全戰(zhàn)略中扮演了定海神針的作用。
有了雜交水稻才能人吃米，沒有雜交水稻就會是米吃人！
首先，雜交水稻的大米因為成本低，所以是各種食品加工品的主要原料來源，我們生活中常吃的米粉就通常都是以雜交水稻作為原料的。
湖南米粉（來源：新浪網(wǎng)）
然后雜交水稻可以去喂養(yǎng)牲畜與水產(chǎn)。請記住，任何肉類生產(chǎn)都是堆糧食的結果。5斤糧食才能生產(chǎn)一斤牛肉，4斤糧食才能生產(chǎn)一斤豬肉，2斤糧食才能生產(chǎn)一斤雞肉。
中國每年進口1億噸大豆除了榨油之外，主要就是用于喂養(yǎng)生豬，但是這遠遠不夠，還需要其它糧食作為補充，其中雜交水稻就是重要的來源。
目前中國平均每人每年消費60斤肉，50斤水產(chǎn)，這后面可都需要天文數(shù)字的糧食！
最后也是最重要的是，大量增產(chǎn)的雜交水稻還能作為我國的戰(zhàn)略儲備糧食。因為我國年年糧食豐收，所以我國戰(zhàn)略儲備糧的底子非常豐厚。
戰(zhàn)略儲備糧對于穩(wěn)定國內(nèi)糧價具有重大意義。
給大家講一段21世紀糧食戰(zhàn)爭的歷史。
按：以下大豆之戰(zhàn)《中國和國際糧商驚心動魄的糧食戰(zhàn)爭》，作者：佚名
先說大豆之戰(zhàn)。
中國傳統(tǒng)的大豆產(chǎn)區(qū)在東北，尤其是黑龍江。
大豆是生產(chǎn)豆油和豆粕的原料：豆油用途是食用油，豆粕是動物飼料中蛋白質(zhì)的主要來源。
1994年以前，中國大豆基本自足，還少量出口，隨著生活水平的提高，尤其對肉類的需求增加，中國成為純進口大豆國家。
到2017年，中國80%的大豆需要進口。相應的中國人均肉類消費量從幾十年前的不到10公斤/年，上升到2018年的59公斤/年（印度為4.4公斤/年），接近歐美國家的水平，遠超其它發(fā)展中國家。
國際糧食貿(mào)易基本上被ABCD四大國際糧商壟斷：
A：ADM（美國）；
B：Bunge Limited，邦吉（美國）；
C：Cargill，嘉吉（美國）；
D：Louis Dreyfus，路易達孚（法國）。
既然中國75%的大豆需要進口，他們當然不甘心賣低價，同時他們希望控制中國的大豆壓榨市場，把整個供應鏈都掌握在他們手中。
2001—2004年，因為炒作中國需求，美國大豆從415炒到1064（單位是：美分/蒲式耳），同期中國大豆也跟漲。導致東北豆農(nóng)大量擴種，國內(nèi)壓榨能力也大幅增加。
然后，從2004年4月，國內(nèi)外大豆價格暴跌，短短7個月時間，美國大豆從1064跌到500，攔腰跌去一半還多。
國內(nèi)的大豆價格也一樣暴跌，很多豆農(nóng)巨虧。
而國內(nèi)的壓榨企業(yè)，他們進口的大豆還在海上，價格就已經(jīng)跌去一大截，不得不“洗船”，就是寧愿違約罰款，也不愿收貨，讓賣家轉(zhuǎn)賣給其他人。
很多國內(nèi)壓榨企業(yè)由于巨額虧損倒閉，外資乘機低價收購布局，基本上控制中國的壓榨行業(yè)。
可以說，這次大豆戰(zhàn)爭，中國輸?shù)煤軓氐住?/p>
不過，這也警醒了中國，在隨后而來的更大規(guī)模對戰(zhàn)中有了經(jīng)驗。
既然外國資本控制了中國的壓榨市場，他們當然要追逐最大的利潤。
于是，從2006年開始，又一波更大的上漲開始，美國大豆從500多一直漲到2008年7月的1654。
對中國的影響就是：豆油從5000/噸，最高漲到15000/噸，豆粕從2000元/噸漲到4000多/噸，導致國內(nèi)的食用油和豬肉價格，在2008年達到一個高峰。
當時，中國幾乎無能為力，因為在2008年以前，中國的糧食儲備以主糧為主（小麥和玉米），大豆和豆油的儲備很少。
中國盡了最大的努力，在2008年3月，采用行政干預的方式，限制企業(yè)對食用油的漲價幅度，同時安排中儲糧和中糧等國企入市，采用小包裝食用油定點供應。豆油價格從3月4號開始暴跌，短短半個月，從15000跌到10000左右，讓很多哄抬價格和搞囤積的商家血本無歸。
豆油價格是壓下來了，但大豆的價格沒辦法，因為主要靠進口。于是，國內(nèi)外投機商接著把豆粕的價格炒到4200元/噸，導致肉類和家禽類價格暴漲，不過這時候，全球的金融形勢已經(jīng)開始見頂。
2008年金融危機爆發(fā)，大豆價格也隨之暴跌，從7月初的高點，到年底價格跌去一半，中國的豆農(nóng)再一次面臨巨額虧損。這時中國突然大量收儲，價格比市場價高，又略高于豆農(nóng)的種植成本。
既然國產(chǎn)的大豆不可能滿足需求，我就靠巨量的儲備來穩(wěn)定市場價格：價格太低時我收購，價格太高時我拋儲。
可以說，從2008年以后，中國雖然大豆進口量越來越多，但國內(nèi)的大豆價格基本上處于一種穩(wěn)定的狀態(tài)：當中國的大豆儲備達到半年甚至一年的消耗量時，沒人敢去炒。
大豆之戰(zhàn)中國先敗后勝，不過勝利來得比較僥幸——國際投資商遇到金融危機才讓我們躲過一劫。在涉及主糧問題上，中國絕不能把希望寄托在運氣之上。
下面是更加驚心動魄的糧食戰(zhàn)爭。
從2005年底開始，國際糧價開始上漲。
理由是什么？
就是炒作全球糧食緊張。
按照當時的數(shù)據(jù)，估計全球也就是千把萬人口的糧食缺口。當時全球人口有60億，僅僅1000萬人的糧食缺口看起來問題并不大。
但是國際投資資本卻借著這個題材大肆炒作。
（來源：知乎）
我們來看一下，2004年到2008年間，美國小麥從283美分上漲到了1070美分，上漲了2.7倍。
而同期的中國小麥從1200元一噸上漲到了1600元一噸，上漲了0.3倍。
為什么國際小麥會比國內(nèi)漲價多這么多呢？
因為我們有中儲糧來平抑糧價！
我國有個國家儲備庫叫做中儲糧。
中央糧庫（來源：百度百科）
早在60、70年代的時候，我國因擔心國際上對中國采取封鎖措施而導致國內(nèi)糧食短缺，早早地就實行了國家的儲糧行動，而其中就是以主糧（稻米與小麥）為主。
但是過去我國糧食產(chǎn)量比較低，老百姓都不夠吃，所以儲備糧食規(guī)模也有限。
后來隨著化肥的廣泛應用加上以雜交水稻為代表的優(yōu)良育種的大規(guī)模推廣，我國糧食產(chǎn)量年年增加，中儲糧也就逐漸能夠進行更多的糧食戰(zhàn)略儲備。
這些糧食戰(zhàn)略儲備在穩(wěn)定國內(nèi)糧價發(fā)揮了定海神針的作用。
當時國內(nèi)投機資本蠢蠢欲動，也準備借著國際糧價大幅度上漲炒作國內(nèi)糧價牟取暴利，但他們注定會撞得頭破血流。
熱錢進來開始炒作糧價的同時，中儲糧果斷開倉拋糧。
中儲糧開始拋糧的時候，投機資本還拼命地籌集資金，全部吃進，造成供不應求的形勢，再拋儲，投機資本再全部吃進……
中儲糧剛開始拋儲糧食，也比較謹慎，開始是十天半個月一拋，到后來每周一拋，最密集的時候，每隔一兩天拋一次。
最后，投機資本絕望地發(fā)現(xiàn)，中儲糧拋售的糧食源源不盡，到最后沒人敢接了。
這時候中國又放出風聲說中國的貯備糧有1億噸，夠全國用一年的。
于是投機資本兵敗如山倒，大家都開始拋售，中國國內(nèi)糧價被中儲糧牢牢控制，與國際糧價形成涇渭分明的巨大價差。
后來甚至有人開始從中國大規(guī)模走私糧食運到國外去牟取暴利，成為那段時間海關重點打擊的對象。
寫到這里，可能有人會疑惑，為什么國際投資資本只炒小麥與玉米的價格，沒有去炒大米的價格呢？
兩個原因。
其一是北美與歐洲的糧食種植主要以小麥為主，國際糧商手里掌握著巨大的小麥產(chǎn)量，具有操縱國際市場糧食價格的能力。而大米種植以亞洲地區(qū)為主。國際糧商手里大米的產(chǎn)量是很有限的。
其二是袁隆平品牌效應與雜交水稻巨大的推廣效應。
（來源：新浪網(wǎng)）
在中國雜交水稻研制成功之后，雜交水稻成為聯(lián)合國糧農(nóng)組織向發(fā)展中國家排名第一的推廣種植品種。
在中國技術團隊的幫助下，雜交水稻被推廣到印度、印尼、巴基斯坦、緬甸、菲律賓、孟加拉國等廣大亞洲發(fā)展中國家，為這些落后地區(qū)的糧食增產(chǎn)做出了巨大的貢獻。
同時中國雜交水稻還被推廣到了廣闊的非洲大陸，讓非洲的水稻種植產(chǎn)量大幅度增加。
雜交水稻的廣泛推廣以及其種植期短、產(chǎn)量高的特點，讓國際糧商很難去炒作大米價格。
3 鎮(zhèn)國神器
5月22日袁隆平去世之后，網(wǎng)絡上公知大V紛紛出動，對袁隆平的貢獻各種貶低抹黑，最典型的言論就是——中國人吃飽肚子是靠市場經(jīng)濟，而不是某個雜交水稻技術。
王志安微博截圖
這種言論簡直荒謬得無以復加！
在公知看來，只要市場經(jīng)濟有錢就能買到一切商品。我們不談前面的糧食戰(zhàn)爭，就說說美帝對中國發(fā)起的科技戰(zhàn)，以莫須有的理由強行切斷了對中國一大批科技企業(yè)的芯片供應。
試想，如果中國糧食短缺，要靠國際市場進口，美國同樣也會毫不猶豫地用糧食武器掐死我們！
沒有芯片，大不了我們自力更生多奮斗幾年；
但是沒有糧食，恐怕就會天下大亂！
中國主糧自給率能達到98%的一個重要原因——
就是我們把一半以上的水稻耕地都用在種植雜交水稻！
因為雜交水稻產(chǎn)量比普通水稻高20%！
那么現(xiàn)在問題來了，國家從糧食安全的戰(zhàn)略層面有意愿去推廣雜交水稻的種植，那么從農(nóng)民的角度為啥也愿意配合國家種植雜交水稻呢？
因為種植雜交水稻經(jīng)濟效益更高！
1988年，中國農(nóng)業(yè)大學與中國農(nóng)業(yè)科學院在江蘇調(diào)研發(fā)現(xiàn)，種植雜交水稻比種植普通水稻每公頃收益提高26.6%，每個工作日凈產(chǎn)值提高25.9%。現(xiàn)在這些數(shù)據(jù)已經(jīng)提高到30%以上。
種植雜交水稻收益率更高，就是對農(nóng)民最大的激勵。
雜交水稻的大米雖然沒有直接擺上大多數(shù)中國人的餐桌，但是它們變成雞肉、魚肉等各種肉類，變成米粉，為豐富我們的食物結構，提高我們食物水平做出了重大貢獻。
多余的雜交水稻大米靜靜地躺在中儲糧的倉庫里，震懾著在國際糧食市場里興風作浪的妖魔鬼怪，讓14億中國人任何時候都能吃上口感更好、價格便宜的普通大米。
2020年新冠疫情爆發(fā)之后，聯(lián)合國糧農(nóng)組織警告因為全球糧食減產(chǎn)將導致落后國家更多的饑荒，此次疫情將新增饑餓人口8300萬，讓全球饑餓人口達到1.32億人。
這個消息讓國內(nèi)很多民眾產(chǎn)生了恐慌，于是一度有很多人去屯米屯糧，結果發(fā)現(xiàn)市面上糧食供應充足，物價平穩(wěn)，然后中國政府宣布，我國戰(zhàn)略儲備糧食足夠全國人民吃一年。
自此，一場搶購糧食的風波戛然而止。
啥是手中有糧，心中不慌？
這就是！
試想，如果沒有雜交水稻，我國58%的水稻產(chǎn)量減少20%，那會是什么結果？
后果簡直不堪設想！
前面我們說過，雜交水稻的戰(zhàn)略價值只有兩彈一星能夠相比。這個小小的雜交水稻在極端情況下，還是一種特殊的鎮(zhèn)國神器！
最新品種的雜交水稻生長周期只有50天，是傳統(tǒng)水稻生長周期的1/3，產(chǎn)量卻能超過傳統(tǒng)水稻的20%，它對耕地要求極低，甚至可以在鹽堿地、海灘進行種植——
這些特點讓我們應對各種極端情況下都有了前所未有的底氣！
最極端的情況下，即使是核戰(zhàn)爭摧毀與污染了我們大部分耕地，中國還可以把雜交水稻拿出來，在戈壁、在海灘、在各種惡劣的土地上突擊種植雜交水稻，50天就能收獲產(chǎn)量驚人的稻米，讓全國人民吃飽肚子，其意義簡直無可估量！
我們現(xiàn)在緬懷袁隆平，是因為袁隆平是中國農(nóng)業(yè)科技的領軍人物，是千千萬萬農(nóng)業(yè)科學技術人員的杰出代表。
所以，緬懷袁隆平是中國人民自發(fā)地感謝過去在農(nóng)業(yè)科技上奮斗終身的無數(shù)有名無名的英雄們。
袁隆平恰好就是這個領域的標桿。
有些別有用心的人妄圖制造英雄個體與群體的對立，弱化英雄人物的標桿作用，大搞什么感謝從業(yè)者不要感謝袁隆平的話術陷阱。
這種混賬邏輯如同我們紀念毛澤東，有人跳出來說中國革命不是毛澤東一個人干的，毛澤東不值得紀念，而忽略了毛澤東與中國革命以及無數(shù)拋頭顱灑熱血的革命者密不可分，這種謬論簡直其心可誅！
最后，袁老千古，您的事業(yè)永垂不朽！
（來源：微博@人民日報）
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總結：以上內(nèi)容就是雜交水稻的意義,雄性不育水稻對雜交水稻的意義詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
