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火雞又叫吐綬雞,七面雞,七面鳥。原產(chǎn)墨西哥瓦哈卡。名為雞實(shí)為鳥。體重約5~20市斤。頭頸裸露并生有紅色肉瘤,喉下有紅色肉瓣。背駝大腳胸有毛球。愛群居,性情溫和,行動遲緩。以昆蟲蜥踢和蛙為食物。因營養(yǎng)豐富具有滋補(bǔ)保健價(jià)值,再加上市場供給量少而為消費(fèi)者所青睞。
故在農(nóng)村來說,養(yǎng)殖火雞也是增加家庭收入的有效增收渠道。
但是火雞為舶來品,并非土生土長。如何養(yǎng)好火雞是眾多火雞養(yǎng)殖愛好者所要面臨和掌握的基本知識和技能。今天,清江鶴就與各位親們聊聊關(guān)于火雞養(yǎng)殖的基本常識,以鄉(xiāng)讀者。
圖片:火雞人工養(yǎng)殖
養(yǎng)殖火雞最好選擇廣闊有常綠植物的山林。將雞舍建在山場邊,與雞的休息和運(yùn)動場地,孵化室有機(jī)結(jié)合在一起,但與人工辦公場所分開。
選擇這樣的場所好處是干燥,空色清新質(zhì)量好,運(yùn)動場所寬而且陽光與陰度可有效調(diào)節(jié),做到冬暖夏涼,利于火雞的生長發(fā)育。
就如雜交水稻一樣,要選好優(yōu)質(zhì)的母本和父母。對于火雞而言,種母雞和種雄雞要選擇毛色順亮,體魄健壯精力好活力高無病生殖 雞。給種雞做好標(biāo)記,好配對生育,規(guī)避近親結(jié) 婚。一般情況下,一只雄雞只配比結(jié)對20只母雞,最多不超過30只。
圖片:火雞人工養(yǎng)殖示意圖
將火雞進(jìn)行標(biāo)記配對,并進(jìn)行相應(yīng)管理。一般情況下火雞可產(chǎn)蛋3~9個(gè)月。一只火雞一次可連續(xù)產(chǎn)蛋12個(gè),最多可產(chǎn)28個(gè)。
一只火雞產(chǎn)完10~15個(gè)蛋后會自動孵蛋。孵蛋時(shí)可在孵化室進(jìn)行??捎没j筐(內(nèi)墊上稻草20~30㎝)將火雞蛋14~15個(gè)放在草窩底端。將孵蛋的火雞放在火雞蛋上(農(nóng)村俗稱抱 蛋)。孵蛋雞每2天要放一次出來,進(jìn)行簡單的運(yùn)動,吃食和飲水。
抱蛋要每周進(jìn)行1次驗(yàn)蛋,對于壞蛋和無法孵化成雛雞的抱蛋要及時(shí)處理或挑揀出來。
抱蛋入孵26天左右即可出殼,28~29天后可全部出雛。
圖片:專業(yè)的火雞養(yǎng)殖場
雛火雞出殼以后,要將雛火雞移到育雛箱中進(jìn)行哺養(yǎng)。讓火雞開水(20℃左右的溫開水)開食(最好是25%左右的粗蛋白食)。
雛雞出殼以后,每天要喂5~6次食物。溫度保持在35℃~38℃間。4個(gè)周以后(滿月齡)喂食就可以改為每天4次喂食,溫度每周降3℃,直至火雞脫溫處于日常氣溫管理。
在母火雞月齡近8周,公 火雞月齡近10周以后,就將其作為商品雞的苗子,在山林場地中進(jìn)行放牧,當(dāng)著成雞喂養(yǎng)。
為了加速商品雞的育成,可在雞飼料中添加糠麩,谷物和切碎的青飼料。以滿足火雞生長發(fā)育對植食性飼料的需求。
圖片:農(nóng)村零星養(yǎng)殖的火雞
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