荷包蛋怎么煮(荷包蛋怎么煮不散)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:荷包蛋怎么煮(荷包蛋怎么煮不散)。
荷包蛋怎么煮：
將水燒開后，不要直接淋入雞蛋，而是將水稍微晾至不沸騰的狀態，這時候，再淋入雞蛋，這樣便會很好的保證雞蛋不散花。
在平常煮荷包蛋的時候，我們往往會先把水燒開，等到它開始沸騰了，再把雞蛋磕破，打入水中。其實，這樣更容易讓雞蛋散開。燒開的水正在沸騰，剛倒入的雞蛋液會隨著開水而翻滾，從而也就隨之散開了。
所以想要做出美觀的荷包蛋，就要在溫水的情況下打入雞蛋液。可以在水開始沸騰之前，也就是水燒至開始起小泡泡的時候，可以打入雞蛋液。雞蛋不斷受熱，雞蛋清就會變白。
另外，變白之前不要讓水沸騰，可以在水沸騰之前，再加入一碗涼水。雞蛋變白說明雞蛋清熟了，如果在變白之前，水就沸騰了，那么還沒熟好的雞蛋清就會隨著水的沸騰而散開的。當發現雞蛋清變白了之后，就不用再加入涼水，然后等水沸騰。
水沸騰后，就可以改用小火，然后繼續“煮煮”，讓里面的蛋黃也能煮熟。兩三分鐘后，就可以盛出來享用啦！還要注意，在煮荷包蛋的時候不要加入鹽。鹽會影響雞蛋的快速凝固。
不過，如果是新手煮荷包蛋的話，也有另外一種簡單的方法，可以先把雞蛋打入碗中，不要攪拌，更不要把雞蛋黃弄壞了。等到鍋中的水開的差不多了的時候，用一個深一些、不銹鋼的湯勺，把碗中的雞蛋“轉移”到鍋中，過程要小心翼翼。勺子不應該立馬拿出來，讓雞蛋隔著勺子來受熱，等到雞蛋變白了的時候，這樣荷包蛋基本成型了，
這時就可以慢慢的將勺子抽出來，然后繼續煮一小會，就會完全熟了！如果擔心打入的荷包蛋會粘鍋的話，可以先把雞蛋打入碗中，再加入少量的涼白開，再一起倒入溫水中，就不會粘鍋了！
荷包蛋怎么煮不散：
電磁爐煮荷包蛋開燒水檔，水燒開后關火把雞蛋打里，在打開燒水檔煮2分鐘后關火別開蓋燜5分鐘，這樣煮出來的荷包蛋嫩，形狀也好看。荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。
荷包蛋怎么煮教程：
1、水煮荷包蛋煮不會破的方法：煮水的同時準備一個長柄的湯勺，在湯勺里面薄薄的刷上一層油待用。等到鍋里面的水有點翻花，但是沒有大開的時候將雞蛋打入到刷好油的湯勺當中，將雞蛋連同湯勺一同放入鍋中煮。雞蛋煮到微微定型，蛋白變白了之后慢慢的移開湯勺，大約5分鐘之后一個又大又鮮嫩的荷包蛋就這樣煮好了。2、荷包蛋，是一種常見的家常菜。制作方法主要有兩種，煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
總結：以上內容就是荷包蛋怎么煮(荷包蛋怎么煮不散)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
