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小蝦怎么做好吃：

用料：鮮小蝦220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，雞精少許，紅辣椒1個(gè)，鹽少許，五香粉少許。

1、小蝦洗凈控干水分，加入少許五香粉；加少許雞精。

2、加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒，鹽拌勻，腌制15分鐘。

3、加面粉拌勻，熱鍋涼油，倒入腌制好的蝦，用筷子翻拌，蝦變得金黃即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力。據(jù)分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。

蝦含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。

注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過(guò)量食用。

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1、小蝦用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。
2、咸菜用清水清洗干凈，然后擠干水分，再切碎備用。
3、生姜洗凈切碎備用。
4、起鍋倒入適量食用油燒熱，然后放咸菜翻炒均勻。
5、倒入洗好的小蝦。
6、快速的翻動(dòng)一下。
7、加入適量的料酒、鹽、糖。
8、加入適量的清水。
9、煮兩分鐘即可起鍋了。

小蝦怎么做好吃教程：

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，里面富含高蛋白、低脂肪、富含多種微量元素，可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)是既美味又營(yíng)養(yǎng)了，想要做出的蝦好吃，首先原料的選擇非常重要，脊嶺島的鹽田蝦是經(jīng)過(guò)處理冷藏和多重消毒，開(kāi)袋就能直接烹飪的，非常方便，這個(gè)蝦可以拿來(lái)直接煮，煮熟之后肉質(zhì)非常鮮嫩，顏色白中透紅，讓人食欲滿滿！再用醋和生抽做醬料蘸著吃，那滋味簡(jiǎn)直了。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是小蝦怎么做好吃詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。