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大閘蟹怎么蒸：

1、首先刷洗大閘蟹備用。
2、然后將清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲備用。
3、鍋里倒水，姜片碼放在蒸屜上。
4、接著將大閘蟹刷紹酒，放蒸籠里，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，姜片，蒸15分鐘。
5、最后姜絲中加紅糖，香醋，拌勻制成蘸料，大閘蟹熟之后蘸著蘸料即可。

大閘蟹怎么蒸多久：

1、刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲，鍋里倒水，姜片碼放在蒸屜上。

2、大閘蟹刷紹酒，放蒸籠里，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，姜片，蒸15分鐘。

3、姜絲中加紅糖，香醋，拌勻制成蘸料，大閘蟹熟之后蘸著蘸料即可。

大閘蟹怎么蒸教程：

1、主料：大閘蟹6只。
2、輔料：姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、調(diào)料包1小包、姜粉少許、醋3大勺。
3、大閘蟹用刷子將表面清洗干凈。
4、鍋內(nèi)加入適量的水，放入姜片和蒸制的香料包，倒入少許料酒。
5、燒開。
6、放上蒸籠，將大閘蟹殼朝下擺上，蓋鍋蓋繼續(xù)蒸15分鐘左右。
7、蒸的過程中準(zhǔn)備蘸料：姜粉+調(diào)料醋放入小碗中。
8、攪拌均勻待用。
9、將蒸好的大閘蟹麻繩剪掉，將蟹殼打開，沾沾調(diào)料醋再食用。

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