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不知從何起，漸漸地與茶打上了交道;又不知從何時(shí)起，喝茶成了我每天必做的事情。特別是上午上班后，收拾完辦公室，坐下來的第一杯茶，滾燙滾燙的、喝下去香氣直沖肺腑，濃郁而飽滿，給一天的工作帶來了極好的心情。
說起來很怪，按說我這個(gè)一天除了三餐以外不吃零嘴的人，也不應(yīng)該與茶結(jié)上緣分，但現(xiàn)實(shí)卻不是這樣，茶成了我每天生活的必需品，與它的緣分確已是很深很深的了。
很小的時(shí)候，家里來了人，爸、媽總是給我一毛錢，讓我到不遠(yuǎn)的街上去買點(diǎn)茶葉，招待客人。只記得他們關(guān)照我是買一毛錢的“毛巾”茶。小時(shí)候，根本不懂茶名，于是，一路奔跑到茶葉店，遞上一毛錢，然后就鸚鵡學(xué)舌地與營業(yè)員說“買一角錢毛巾”，居然人家能聽懂“毛巾”茶，他用勺子從一只大瓶子里舀上一點(diǎn)茶葉，再用秤一稱，接著用土黃色的紙包成二指寬的小包交給我，回家后交給父母，招待客人。長大后，有時(shí)想到買茶葉的事，還覺得奇怪，怎么會有叫“毛巾”的茶呢?直到與茶結(jié)上緣分后，喝了不少的茶，才恍然大悟，那“毛巾”茶其實(shí)應(yīng)該叫做“毛尖”茶。
小時(shí)候，只知道茶是大人們喝的，小孩子就是喝白開水。到漸漸長大茶趣，到農(nóng)村插隊(duì)干活了，再后來考上了大學(xué)，也沒對茶產(chǎn)生什么興趣。一直到上世紀(jì)80年代初，大學(xué)快畢業(yè)了，和同班的好友，一位蘇州吳縣的同學(xué)聊天，無意中說到了茶，他突然來了興趣，說好茶就在他的老家，叫“碧螺春”。并說，那種茶遍體絨毛，蜷曲似螺，先倒水、后放茶，隨后，便茶香四溢、清芬撲鼻，小啜一口，香甜爽口、舌有余甘。一個(gè)平時(shí)我都沒有任何意識的茶葉，就被他巧舌如簧描述了一番，讓我著實(shí)地感到了新奇。他十分友好地對我說，只要15元，就能買到一斤上好的碧螺春。我欣然地答應(yīng)了。不長時(shí)間，大家畢業(yè)了，同學(xué)們各奔東西走上工作崗位。我?guī)е且唤镉眉埓b的碧螺春，先回了家，向父親展示了一下“碧螺春”。起先以為父親不知道有這種茶，本想把那位同學(xué)說的話復(fù)述一遍，讓他產(chǎn)生興趣，誰知屬于文化人的父親比我要清楚得多，看到了茶葉，就連說“好茶!好茶!”忙不疊地找來了杯子，倒上了熱水，用手指捏了一小撮那渾身絨毛的“碧螺春”放到了杯中，看著它們晃晃悠悠地沉到杯底。而后，輕輕地咂了一口，連續(xù)搖晃了幾下腦袋，帶著十二分的愜意，慢悠悠地說道：“甘醇香甜，回味無窮啊。”那專注的神情就像看一場藝術(shù)表演，并對其中一段精彩的內(nèi)容認(rèn)真地品味。也就在這一刻，我才覺得一撮好茶對喝茶人的誘惑是多么的深刻。
我對茶的感覺真的記不清是何時(shí)了，如果一定要說出時(shí)間，那也就是10來年的時(shí)間吧。清明時(shí)節(jié)，滿街的“新茶上市”的招牌讓人產(chǎn)生莫名的沖動，使我這個(gè)不懂茶的的人也沒按捺住品茶的欲望。那時(shí)單位的路口，有一副食店，也在賣新茶，這時(shí)茶葉的價(jià)格已經(jīng)不菲了，新茶的價(jià)格更是高高在上，買了一點(diǎn)，放在杯中，倒上開水，嚯!看著那碧綠的茶葉在水中慢慢舒展開來，一會兒，白色的瓷杯里，神奇地出現(xiàn)了清翠的茶湯，那飽蘸了大自然靈氣的茶香也隨著縷縷水汽在房間里飄散開來。我獨(dú)自端著茶杯，細(xì)咂慢咽，一杯過喉，香在嘴里，樂在心中，那一刻，真真的體驗(yàn)到了茶的魅力。
現(xiàn)在，茶已是我每天生活的必需品了。但像我這等工薪階層的要喝真正的名茶還是欠些口福的，只能隨遇而喝。三兩朋友送的好茶，收到后都有如獲至寶的感覺。實(shí)在沒茶了，就到超市去買一些，回家先試喝，對味了，就再去多買些。
多年喝茶，真的喝出點(diǎn)感覺來了。看其形、嗅其香、聽其聲，就能對茶的優(yōu)劣有所判斷。茶葉進(jìn)入茶杯的瞬間也是很有趣的，像龍井，你剛把茶盒稍一傾斜，它們扁平的身子會滑溜溜的魚貫進(jìn)入到杯中，特有的香氣隨即撲面而來;像碧螺春，它們的身子溫柔得不得了，相互之間依偎在一起，你就不得不用手輕輕地掇上一點(diǎn)，根本舍不得在它們身上使大勁兒，然后放在水杯中，看著它們沉入杯底茶趣，緩緩地舒展身姿;還有像烏龍、鐵觀音茶，顆顆結(jié)實(shí)，入杯時(shí)像玩跳水一樣，爭先恐后地落到杯中，還“當(dāng)、當(dāng)”作響，開水一泡，細(xì)細(xì)一聽，還有輕微的吱吱聲，像是冰河開裂……但也有些茶，是讓你猜不透的。看茶名、看包裝、看價(jià)格、再看說明，像是上等好茶，但真正喝起來，色香味俱劣，享不到口福，還壞了一股好心情，只有一扔了之。這種情況，真正應(yīng)驗(yàn)了小品大師趙本山的那句話“不看廣告，看療效”的正確性。喝茶也應(yīng)是“不看包裝，看味道!”
我喝茶并不講究什么“茶道”，也沒什么特殊的茶具，這恐怕與我屬于粗放型的性格有關(guān)。總覺得那些規(guī)定動作、規(guī)定程序、規(guī)定的器具太冗余，喝茶就是喝茶，該品時(shí)就小口品，該喝時(shí)就大口喝，既有口腹?jié)M足又有精神享受，那才叫個(gè)爽!
愛茶人的多，喝茶的人更多。大家各有一杯，盡管杯里沖泡的內(nèi)容各不相同，但“口之于味也，有同嗜焉”，大家都在茶中找到了樂趣。
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