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鯧魚怎么做：

魚肉的營養(yǎng)豐富，而且脂肪含量少，所以我們可以為家人多做些魚吃，會更利于健康。

把鯧魚解凍，去除內(nèi)臟，在表面切上花刀。

鍋中放油，大火燒熱，放入鯧魚煎至兩面微黃。

放入蔥姜蒜和紅辣椒、花椒，煸出香味。

放入適量的水，大火燒開，再調(diào)入適量的鹽、料酒、老抽、白糖和醋以及兩片臘腸。

繼續(xù)大火燒開，再中小火保持鍋開15分鐘，可以把湯鹵往魚身上澆澆，以便更好地入味。

為了更入味，翻了魚身，不小心破壞了造型，入味好吃也很重要，湯汁濃稠，媽可出鍋裝盤。

鯧魚怎么做好吃又簡單：

1、食材：白鯧魚2條、鹽適量、料酒一勺、蔥姜適量、紅燒汁一勺、老抽小半勺、蒜2瓣。
2、魚洗凈打刀花，備蔥姜蒜。
3、熱油，爆蔥姜蒜，煎魚，兩面煎黃后烹入料酒。
4、加入紅燒汁、老抽、鹽和水。
5、大火燉煮，開鍋收汁。

鯧魚怎么做教程：

準備食材 －

平魚 5條

鹽、啤酒、醬油、醋、生抽、糖、面醬 適量

姜、蒜、蔥、紅辣椒 適量

花椒、大料 適量

－ 步驟 －

1.平魚洗凈控干

2.熱鍋放油，放花椒，爆香，沾薄薄面粉，放魚

3.將魚兩面煎至金黃（煎透去腥）

4.放入所有魚

5.倒入蔥姜蒜紅辣椒

6.三分之一罐啤，蓋蓋稍悶

7.少許醋和老抽、面醬

8.溫水沒過魚

9.輕輕抬一下魚，免粘鍋

10.放少許糖和適量鹽

11.蓋蓋，大火，收汁

12.小火，出鍋

總結：以上內(nèi)容就是鯧魚怎么做(鯧魚怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。