鯧魚怎么做(鯧魚怎么做好吃又簡單),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:鯧魚怎么做(鯧魚怎么做好吃又簡單)。
魚肉的營養豐富,而且脂肪含量少,所以我們可以為家人多做些魚吃,會更利于健康。
把鯧魚解凍,去除內臟,在表面切上花刀。
鍋中放油,大火燒熱,放入鯧魚煎至兩面微黃。
放入蔥姜蒜和紅辣椒、花椒,煸出香味。
放入適量的水,大火燒開,再調入適量的鹽、料酒、老抽、白糖和醋以及兩片臘腸。
繼續大火燒開,再中小火保持鍋開15分鐘,可以把湯鹵往魚身上澆澆,以便更好地入味。
為了更入味,翻了魚身,不小心破壞了造型,入味好吃也很重要,湯汁濃稠,媽可出鍋裝盤。
準備食材 -
平魚 5條
鹽、啤酒、醬油、醋、生抽、糖、面醬 適量
姜、蒜、蔥、紅辣椒 適量
花椒、大料 適量
- 步驟 -
1.平魚洗凈控干
2.熱鍋放油,放花椒,爆香,沾薄薄面粉,放魚
3.將魚兩面煎至金黃(煎透去腥)
4.放入所有魚
5.倒入蔥姜蒜紅辣椒
6.三分之一罐啤,蓋蓋稍悶
7.少許醋和老抽、面醬
8.溫水沒過魚
9.輕輕抬一下魚,免粘鍋
10.放少許糖和適量鹽
11.蓋蓋,大火,收汁
12.小火,出鍋
總結:以上內容就是鯧魚怎么做(鯧魚怎么做好吃又簡單)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。