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速凍水餃怎么煮：

主料：速凍水餃15個、鹽1勺、紫菜適量、芝麻適量、胡椒粉適量、生抽適量、蠔油適量、糖1勺、陳醋3勺、香菜一棵、香油適量、蝦皮適量。

1、鍋中放水，大火燒開。

2、水開后將餃子放入鍋內，煮七八分鐘，至熟。

3、取一大碗，放入鹽，生抽，醋，蠔油，香油，紫菜，蝦皮，糖，胡椒粉，依個人口味，適量添加。喜歡吃辣的朋友還可以放麻油和辣椒油。

4、將餃子湯舀入碗中，化開調料。

5、將煮好的餃子放入碗中，再撒些香菜即可。

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。餃子相傳是中國東漢河南南陽醫圣張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。

速凍水餃怎么煮不破皮：

1、水餃解凍，將水餃放入鍋中。先把凍餃子放入冷水中，這樣做可以使凍餃子緩慢地解凍，并補充在冷凍過程中流失的水分，避免后續加熱時餃子開裂。時間也不用太長，放置一到兩分鐘即可，不然也有可能破皮。
2、倒入清水，姜片煮分鐘即可。鍋內加水，水里加入一勺鹽，目的是防止粘鍋。水燒到40度左右，這樣不高不低的水溫就能防止餃子相互碰撞而破皮了。同時由于餃子皮已經吸收過水分，從而避免了餃子開裂的情況。
3、凍餃子下鍋后，要掀開鍋蓋煮，可以用圓勺子的背部去輕輕翻動餃子，這樣可以保證不粘鍋。直到餃子全部散開，蓋上鍋蓋大火繼續煮，點個兩次水，滾了三個開，等到餃子全部漂浮起來，感覺“肚子”鼓鼓的，速凍水餃就煮好了。

速凍水餃怎么煮教程：

煮速凍水餃不會破的煮法：

1、鍋內放入清水，煮速凍餃子多加水，防止餃子粘連，同時加入一湯匙食用鹽，防止餃子粘鍋，然后點中火開始燒水；

2、防止速凍餃子煮破，可以在煮的過程中破碎，可以在鍋內清水中放入幾段大蔥，然后開始燒水；

3、開始燒水后馬上將速凍水餃放入鍋內開始煮，此時用鍋鏟背面在鍋內輕輕攪動水餃，防止水餃粘鍋；

4、上鍋蓋，還用中火煮，待煮翻滾后，加入一小半碗涼水，再用鍋鏟背面在鍋內將餃子攪動一次；

5、煮沸一次加入一次涼水，并用鍋鏟背面在鍋內將餃子攪動一次，反復三次后速凍餃子鼓脹、浮起即為煮好。

總結：以上內容就是速凍水餃怎么煮(速凍水餃怎么煮不破皮)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。