牛蒡怎么吃，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:牛蒡怎么吃。
牛蒡怎么吃：
牛蒡富含多種營養成分，具有提高人體免疫力的功效，是很好的保健蔬菜。牛蒡的做法如下：
材料準備：排骨300克、牛蒡1根、姜片4片、鹽適量、小蔥2棵。
1、排骨切塊洗干凈；
2、將牛蒡準備好；
3、牛蒡削皮、切塊，放入放有白醋的水中，防止牛蒡變黑；
4、鍋中放水，放入排骨煮水；
5、排骨撈出清洗干凈表面的浮沫；
6、把排骨、姜片和小蔥結放入砂鍋中。大火煮開；
7、大火煮開后撇去上面的浮沫。改為小火慢慢燉一個小時；
8、加入牛蒡，繼續煲燉半小時，放鹽調味即可。
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01涼拌芝麻牛蒡
材 料:
牛蒡四支、金針菇6兩、洋菜條半條、小黃瓜2條、紅蘿卜半條 白芝麻少許 。調味料: 醬油、味素、香油少許，糖、醋依個人喜好。
作 法
1.牛蒡切絲浸水后，燒開水煮熟浸冷開水放冰箱備用。洋菜條浸軟切段。金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，紅蘿卜切絲。
2.將白芝麻以乾鍋炒過
3.將所有材料冰涼，吃時才調味
02紅燒牛蒡肉卷
材 料 三層牛肉1斤、牛蒡半斤、蔥20枝。
調味料 酒、醬油、冰糖各半杯、味素少許。
作 法
1.肉切薄片均10公分長、5公分寬。
2.牛蒡切成5公分長段入沸水燙一下。
3.將牛蒡肉片卷起用牙簽固定，然后下油鍋炸一下。
4.蔥先放鍋底再入炸過的牛蒡肉卷，再倒入醬油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬兩小時，待汁稠黏時調入味素拌勻即可起鍋。
03元寶牛蒡
材 料 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。
調味料 鹽、味素、酒、胡椒粉少許。
作 法
1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。
2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡、腰果煮10分鐘。最后再加調味料即可。
04牛蒡炒肚絲
材 料 熟豬肚300g、牛蒡300g、青椒、紅椒各少許、蔥、蒜適量。調味料 鹽、味素各1/2湯匙、酒、太白粉、麻油各少許。
作 法
1.豬肚切絲，牛蒡切絲在醋水中煮熟。
2.鍋中放入2大匙油爆香快炒，滴油數下，條味用太白粉少許勾芡即成。
05茄汁牛蒡雞塊
材 料 雞腿兩支（剁小塊）、牛蒡2只（切段）、蒜頭末1大匙。
調味料 茄醬5大匙、糖、醬油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油適量。
作 法
1.雞肉加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻，腌30分再炸成金黃色。
2.牛蒡用開水加醋煮熟撈起切厚斜片備用。
3.起油鍋，先爆香蒜末，把全部調味料全部放入，再下雞塊及牛蒡燴至入味，汁收乾即可起鍋。
牛蒡怎么吃教程：
1、牛蒡的吃法可以根據個人的喜好而定，比如說可以作成牛蒡茶，而牛蒡茶對于人體來說具有保健治療的作用。2、另外牛蒡經常和其他的食材燉湯像牛蒡豬骨湯、胡蘿卜、玉米、牛蒡湯等，而且牛蒡還是一種經常進行涼拌的食材，保留其原本的味道。3、除了這些以外牛蒡還可以像普通的食材一樣做成炒菜，或五谷一起作成牛蒡粥對于人體來說比較好吸收，所以牛蒡的吃法比較多、可以根據個人口味而定。
總結：以上內容就是牛蒡怎么吃詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
