怎么做披薩(怎么做披薩 在家里)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:怎么做披薩(怎么做披薩 在家里)。
怎么做披薩：
1、青紅椒、火腿切丁，在準(zhǔn)備好的面餅上均勻涂抹番茄沙司。
2、在番茄沙司上撒上三分之一的馬蘇，鋪上菜椒、火腿，放上鮮蝦。
3、烤箱預(yù)熱180度，放在中層烤25分鐘，美味披薩完成。
怎么做披薩 在家里：
最近披薩火了，不用烤箱，教你在家做，香軟拉絲又好吃，一次每天與大家分享一道營養(yǎng)美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營養(yǎng)健康的美食。
導(dǎo)語：最近披薩火了，不用烤箱，教你在家做，香軟拉絲又好吃，一次成功！
隨著生活水平的提高，中西文化的結(jié)合，外國人喜歡上了吃水餃、山東大饅頭，中國人喜歡上了吃牛排和披薩。只是我們吃一頓披薩或者是牛排的開銷有點(diǎn)大，在一個(gè)普通的西餐廳里，一個(gè)六寸的披薩就要100多塊錢，如果餐廳的檔次稍微高點(diǎn)，估計(jì)會更貴。對于我們普通人來講，真的是吃不起。
最近這一個(gè)月都待在家里，天天研究做吃的。才發(fā)現(xiàn)，想吃披薩不用買，自己在家就能做披薩，花二三十塊錢買一包芝士碎，可以做好幾個(gè)披薩。加上面粉和其他食材，一個(gè)披薩的成本還不到10塊錢，比外邊買的配料還很足，想吃什么就加什么。有的朋友說，披薩做法很簡單，不需要什么廚藝，但是家里沒有烤箱，怎么做披薩呢？其實(shí)，做披薩不用烤箱也可以，家里有平底鍋就可以做披薩，并且時(shí)間短，口感也非常好。今天，廚娘與大家分享一下，用平底鍋?zhàn)雠_的方法，喜歡吃披薩的朋友先收藏吧！
準(zhǔn)備食材：面粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
步驟一：碗內(nèi)加入300克面粉，加入2克酵母粉，3克鹽，邊加溫水，邊用筷子攪拌，攪拌至沒有干面粉時(shí)，下手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。做披薩用的面團(tuán)要和的稍微軟一些，這樣做出來的披薩餅，吃著也就特別柔軟。
步驟二：趁發(fā)面的時(shí)間，準(zhǔn)備一下自己喜歡吃的配料，像培根、牛肉、鮮玉米粒等食材，清洗干凈后，切成小塊。我準(zhǔn)備了鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿。我打算做3個(gè)披薩，所以準(zhǔn)備的食材比較多，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來準(zhǔn)備配料。
步驟三：面團(tuán)發(fā)酵好之后，取出揉至排氣，然后分成3個(gè)大小相等的面劑，把面劑揉一下，搟成比平底鍋大一圈的面餅，用叉子在餅上扎滿小孔，便于入味。平底鍋加熱，刷一層油，放入餅胚，烙至餅胚定型后，涂抹一層番茄醬或者是番茄沙司。
步驟四：涂抹好番茄醬以后，撒一層解凍的芝士碎，然后擺放上準(zhǔn)備好的食材。如果做牛肉粒或者是雞胸肉披薩的話，需要把肉切成小丁，用鹽、花椒粉、料酒、生抽，腌制20分鐘，然后加入適量的淀粉抓勻，平底鍋加油，將肉炒至五成熟，再放到披薩餅上。
步驟五：鋪好蔬菜后，再撒一層厚厚的芝士碎。用鏟子將餅胚的一個(gè)邊鏟起，加入兩大勺清水，晃動(dòng)一下鍋，讓披薩餅的每一個(gè)角落都可以吸收到水分。然后蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。看到芝士碎慢慢融化，并且成膠質(zhì)就可以出鍋了。如果披薩餅厚的話，可以多燜一會。如果家里有烤箱的話，可以將披薩放到烤箱內(nèi)。調(diào)190度、上下火、烤20分鐘。
用刀將披薩切開，芝士的絲絲縷縷，陣陣奶香味，令人陶醉，披薩餅邊緣脆脆的，餅底是軟軟的，吃上一口超級滿足。沒有烤箱也能在家做披薩，成本不到十塊錢，比買來的還好吃！
怎么做披薩教程：
高筋粉150克，溫水85克，橄欖油8克，酵母3克，5克糖，1克鹽(一張的量）
揉好面，發(fā)酵40分鐘，搟成餅，入盤。
表面用叉子扎洞，抹上調(diào)味醬，放上香腸，青椒、洋蔥等配料，表面撒奶酪絲。
預(yù)熱200度，烤15分鐘。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是怎么做披薩(怎么做披薩 在家里)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
