竹筍怎么做好吃(竹筍怎么做好吃又簡單),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:竹筍怎么做好吃(竹筍怎么做好吃又簡單)。
竹筍炒肉好吃。一:材料(1)以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材,鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調(diào)料制作而成。口味咸鮮。二:做法(1)竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和淀粉腌制半個小時,蒜拍碎。(2)鍋里放少許油,燒至4成熱,把肥豬肉放進(jìn)去炒至微微出油,放進(jìn)蒜米爆香,把腌制好的肉片放進(jìn)去炒至肉色發(fā)白。(3)把竹筍倒進(jìn)鍋里,加生抽炒勻即可。三:功效(1)竹筍:分布于長江流域及南方各地。含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。(2)竹筍性寒通利,含有的植物纖維能增加腸道水分的儲存量,促進(jìn)胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,有利于糞便排出,能用于治療便秘,和預(yù)防結(jié)腸癌。(3)竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵,對維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營養(yǎng),保持面部皮膚的細(xì)嫩也十分有益。同時竹筍中有較多的纖維,在食用過程中能增強(qiáng)人面部肌肉功能,能使微循環(huán)血脈流暢,保持黏膜和皮膚的正常生理狀態(tài)。
方法/步驟
1
準(zhǔn)備好辣椒。最好是辣一點(diǎn)的。備用。
2
竹筍需要使用清水泡一下,去除竹筍內(nèi)的苦味。然后再炒就比較好吃了。
注:最少泡半天,第二天吃前一點(diǎn)就泡好。或是者用開水煮十來分鐘,不要蓋鍋蓋哦!
3
在炒竹筍的時候需要加多一點(diǎn)油,竹筍比較吸油。到這里可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
4
我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點(diǎn),讓香腸內(nèi)的味道滲入到竹筍內(nèi)。
注:也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。
你做的竹筍有酸味,首先你是不是放醋?如果不是的話,是不是竹筍變質(zhì)素炒竹筍?怎么做好吃?能把竹筍漂洗干凈,然后切片皆斂,干辣椒絲,蒜片切點(diǎn)蔥段油燒熱以后把酸片那姜絲放里面炸炸香銀行把竹筍倒進(jìn)去炒,放點(diǎn)鹽巴味精,雞精生抽老抽,為了讓他比較脆爽口一點(diǎn)的話可以到一小丁點(diǎn)醋
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