動(dòng)脈硬化怎么辦(動(dòng)脈硬化怎么辦?應(yīng)該吃些什么?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:動(dòng)脈硬化怎么辦(動(dòng)脈硬化怎么辦?應(yīng)該吃些什么?)。
膳食原則
①低熱量飲食:由膳食所提供的總熱量以維持正常體重為度,每日每千克體重約需30~35卡為宜。熱量過剩容易使人發(fā)胖,而且通常血清膽固醇濃度亦升高。
②低膽固醇,低動(dòng)物性脂肪飲食:中老年人由于內(nèi)分泌和脂質(zhì)代謝失調(diào)等原因,過食含膽固醇、動(dòng)物性脂肪食物,易使血清膽固醇和甘油三脂升高,促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。即使平時(shí)血清膽固醇和甘油三脂濃度不高,也應(yīng)避免經(jīng)常食用動(dòng)物性脂肪及含膽固醇高的食物,盡量食用植物油及黃豆和豆制品。植物油也不宜食用過多,過多的植物油也能使人肥胖,促致動(dòng)脈粥樣硬化的形成。
③低鹽飲食:食鹽的主要成分是鈉離子和氯離子。鈉攝入過多具有保持水分不經(jīng)腎臟濾出的功能,因而可使循環(huán)血容量增加,升高血壓和增加心臟負(fù)擔(dān)。因此高血壓和心衰的病人更應(yīng)限制食鹽的攝入。每日鈉鹽的攝入量應(yīng)低于3克。咸菜、醬等過咸食品以不吃或少吃為宜。
④多維生素和多纖維素飲食:維生素C有增強(qiáng)血管韌性、減少脆性和防止血管破裂出血的功能。含有維生素C的主要食物是新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果中都含有較多的植物纖維素。大量的纖維素有刺激腸管加速其蠕動(dòng)的作用,并且促進(jìn)膽固醇的排泄。纖維素還有吸附膽固醇的作用,使膽固醇不易被腸粘膜吸收,從而降低血清膽固醇的含量。
⑤忌食一切刺激性食物及忌煙:常見的刺激性食物有濃茶、濃咖啡、辣椒、胡椒、烈酒等。濃茶、濃咖啡等可使大腦處于興奮狀態(tài),從而影響睡眠。煙葉中的尼古丁能使血管收縮引起血壓升高、心跳加快。吸煙能使腎上腺素分泌增加,促進(jìn)動(dòng)脈硬化的發(fā)展。烈性酒可造成神經(jīng)細(xì)胞損傷較強(qiáng),容易成為脂質(zhì)代謝紊亂的誘因。烈性酒還可破壞肝細(xì)胞促進(jìn)膽固醇的合成,繼而引起血清中膽固醇的甘油三脂含量增高。
有益食品
各種新鮮蔬菜和水果:如芹菜、冬瓜、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、豆芽、蘆筍、山楂、鮮海帶、海藻、紫菜、海魚類、豆類制品等。各種粗雜糧,如大豆,玉米,小米等。
①洋蔥:可擴(kuò)張周圍血管,降低外周血管和冠狀動(dòng)脈阻力,降低血脂,促進(jìn) 鈉鹽排泄,預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞。對(duì)于動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、腦梗塞和腦出血均有較好的作用。特點(diǎn)有洋蔥受熱后不易被破壞,故煮食、炒食均可。
②芹菜:含有維生素A、B 、C、D等多種營(yíng)養(yǎng)素,尤以維生素D含量為高。有保護(hù)血管、降低血壓和血中膽固醇的功效。因而對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化及中風(fēng)患者均有輔助治療作用。
③蘆筍:含有豐富的維生素E和維生素D,有軟化血管、降低血壓的作用。經(jīng)常食用對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂的防治大有益處。
小驗(yàn)方
(1)山楂肉30克,泡水代茶飲或服食,日1劑。
(2)人參5克切薄片代茶飲,日1劑。
(3)桃仁20克,加水煮熟,飲湯吃仁,日一劑。
(4) 醋適量?jī)度肷倭康臎鲩_水飲用,日1劑。
(5)每餐吃2-3瓣大蒜,持之以恒。
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