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1、將柚子洗凈后去皮,將皮和果肉分別放置。2、然后將柚子皮切成小細絲.放入水中煮3次。使袖子皮軟化并去除其中的苦味。3、再用水果刀將包裹著果肉的白色薄膜一點點削去,并去掉里面的種子,將果肉切成大塊。4、將處理好的果皮和果肉放進鍋中,放入糖和檸檬汁,用中火將混合物煮沸,然后用小火繼續煮。5、煮的時候需要不停地用勺子攪拌,并除去鍋內漂浮的雜質,直至混合物變得鉆稠為止。6、最后,將做好的果醬趁熱裝入瓶中。
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