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毛豆怎么做好吃：

準(zhǔn)備好毛豆、大蒜、生姜等材料，將毛豆清洗干凈用剪去兩頭，接著放到鹽水中浸泡10分鐘，搓洗表面后撈出來(lái)備用，在鍋中熱油，將生姜、花椒、花椒粉等調(diào)料倒進(jìn)去爆香，然后放入毛豆翻炒，加適量鹽等調(diào)味，往里面加清水煮開再燜煮1小時(shí)即可。

怎么制作麻辣毛豆

麻辣麻豆是一種比較常見的菜肴，非常的入味下飯，更能引起人們的食欲，且它制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，首先我們準(zhǔn)備好毛豆、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、生抽、鹽等材料，接著將毛豆放到水里浸泡，清洗干凈。

接著用剪刀將毛豆兩頭分別剪掉，這樣能夠讓毛豆在后續(xù)制作中更加入味，將剪好的毛豆放到鹽水里面浸泡10分鐘，再搓洗一下表面，清洗干凈之后撈出來(lái)備用。把生姜、大蒜、花椒、花椒粉等調(diào)料準(zhǔn)備好，在鍋中熱油，將調(diào)料放進(jìn)去爆香。

接著放入浸泡好的毛豆翻炒，加入適量鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，接著往里面加清水煮開，再用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右，好吃的麻辣毛豆就完成了，吃起來(lái)十分入味。

毛豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

1、毛豆爆炒雞塊：先將洗干凈的雞塊倒入熱油中炒到金黃色，然后倒入適量的毛豆，加水和鹽，大火煮15分鐘，讓味道充分的混合，然后放入紅辣椒提味收汁，然后再就可以出鍋了。
2、毛豆湯：先將毛豆放入熱油中爆炒，等毛豆熟了后，放入水，鹽等調(diào)料，大火煮開，然后放入一些醬油，在小火燜一會(huì)，一盤香飄飄的湯出爐了。
3、毛豆炒臘肉：將毛豆倒入熱油中炒到半熟，然后將臘肉切成塊狀，倒入鍋中，記住此時(shí)不要放太多鹽，不然味道就太咸了，再放入適量的水，大火煮5分鐘即可，味道就很香了。
4、毛豆燒鯽魚：先將鯽魚洗干凈，放入熱油中來(lái)回煎，等到快熟后，倒入毛豆來(lái)回翻炒幾遍，然后放入水和鹽，大火煮10分鐘，讓味道充分的融合，再放入一些辣料就可以了。
5、油炸毛豆：將鍋里放入一定量的油，將油燒到一定的溫度，注意不要太高，不然毛豆就焦了。然后倒入毛豆，來(lái)回翻炒，待看到毛豆已經(jīng)金黃色時(shí)，就可以了，此時(shí)毛豆會(huì)非常的好吃下飯。

毛豆怎么做好吃教程：

食材明細(xì)

毛豆250g

紅椒1個(gè)

油適量

鹽適量

糖適量

其他口味

蒸工藝

半小時(shí)耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

好吃蒸毛豆的做法步驟

1

毛豆洗干凈，放入碗中

2

加入切好的紅椒

3

加鹽和糖

4

加香油

5

放入電飯煲蒸鍋，蒸熟

小竅門

可以用豬油代替香油味道更好

使用的廚具：電飯煲

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