肉夾饃怎么做(肉夾饃怎么做好吃)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:肉夾饃怎么做(肉夾饃怎么做好吃)。
肉夾饃怎么做：
其實肉夾饃的做法，并沒有大家想象的那么復雜，只不過鹵肉稍微有點耗費時間而已，有空的話完全可以自己在家做。今天就教大家自己在家做，分享詳細的做法，做出來外皮酥脆，肉香四溢。
準備食材：五花肉300g、瘦肉300g、蔥姜、花椒、桂皮、八角、香葉、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g、鹽、蠔油、白酒、食用油、面粉200g、酵母粉2g、清水100g、玉米油5g
1、首先要做的就是鹵肉，面團先不著急做，分別準備一塊五花肉，和一塊純瘦肉，將其清洗干凈，切成小塊
2、鍋內放水，把豬肉放進去焯水，焯水后撈出備用。熱鍋倒油，把花椒、香葉、八角、桂皮、蔥姜放進去爆香，然后加上切塊的豬肉，不停翻炒。將其炒勻之后，往里面加上適量的清水，水一定要一次性加足
3、加上水之后，我們再往里面倒入生抽、老抽、冰糖、鹽、蠔油和少許白酒，開大火開始燉肉。大火燒開以后轉小火，慢燉2個小時以上，直至把肉燉爛就可以了。燉好之后關火，讓肉在肉湯中浸泡著，我一般會浸泡一個晚上，第二天拿來做肉夾饃
4、面粉、酵母粉、清水、玉米油，全部攪拌在一起，將其揉成一個光滑的面團，然后放在一旁醒發(fā)至2倍大。接下來再繼續(xù)揉搓，將其中的氣體排出來，然后將其分為6個小劑子
5、搓成長條狀，然后搟一下，再將其卷起來，卷起來之后按扁，繼續(xù)醒發(fā)30分鐘。把鍋燒熱之后，把面餅放進去，小火慢煎一會兒，直至面餅熟透、鼓起來之后就可以了。
6、把肉取出來切碎，喜歡吃辣可以放點青椒剁碎，然后夾在面餅中即可
肉夾饃怎么做好吃：
肉夾饃的燒餅怎么做，我一般都是做發(fā)面的。面粉加酵母粉，加點白糖幫助發(fā)酵。也可加兩顆雞蛋，更酥更香。
面發(fā)好后，揉好，分成一小段一小段的。分開干成一個個小餅，稍微醒一下，放在電餅鐺里烙即可。
吃的時候，拿刀子分成兩半，放肉就行，特別好吃。自己弄得料足。
肉夾饃怎么做教程：
主料中筋面粉500克溫水290克色拉油20克泡打粉2克輔料紅燒肉適量超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法步驟超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解11.面粉，泡打粉，水，油混合成團超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解22.面團揉至微光滑（面團比較硬很難一次揉光滑）蓋上保險饃松弛15分鐘繼續(xù)揉至光滑。超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解33.松弛10分鐘切成55克一個小面團超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解44.用搟面杖搟開約15厘米長超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解55.卷起超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解66.再次搟開卷起超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解77.如圖，用手掌下按超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解88.如圖超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解99.搟成直徑10厘米的圓餅放入烤盤超簡單烤箱版（肉夾饃）的做法圖解1010.用牙簽在餅上均勻扎5個小孔入烤箱上下火230度烤15分鐘，餅稍微涼一下從側面均勻劈成兩半加入剁碎紅燒肉，不會燒紅燒肉沒有關系買雨潤的拆燒加熱剁碎一樣美味。
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