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清蒸黃花魚怎么做：

1、食材：黃魚。
2、輔料：蔥、姜絲、老抽、料酒。
3、黃魚刮鱗去掉內臟,洗掉血水，切成段。放鹽，拌勻，腌10分鐘。
4、盤子里先放幾根蔥白,再把黃魚放上去擺好盤,然后放少許鹽，醬油，倒點料酒，再放 姜絲和蔥段在魚上。
5、鍋里的水燒開后,把魚放進鍋里蒸,大火蒸8分鐘。

清蒸黃花魚怎么做好吃又簡單：

黃花魚1條500克、鹽一勺、料酒1勺、姜15克、蔥10克、蒸魚豉油2勺、胡蘿卜絲少許、玉米油適量。

1、黃花魚去鱗，洗干凈，用刀在魚表面斜切三刀。

2、蔥拿一根團成一捆，剩余切絲，胡蘿卜切絲，姜切片，拿一部分切絲備用。

3、往切好的魚里加一勺鹽。兩勺料酒，魚兩面都要涂膜均勻，放一旁腌制30分鐘。

4、腌制好的魚往魚肚子塞蔥段，魚嘴塞姜片。

5、碗底放幾片姜片，再放上魚，鍋里放水，水開后，放上蒸屜，再放上魚，蓋上蓋子大火蒸11分鐘，關火再悶2分鐘。

6、蒸好的魚，取出，如果魚湯很多，可以倒掉一些在小碗里。往蒸好的魚表面淋兩勺蒸魚豉油。

7、撒上之前切好的蔥絲，姜絲，胡蘿卜絲，炒鍋放適量油，加熱到冒煙，往蔥姜絲表面淋過去即可。

清蒸黃花魚怎么做教程：

清蒸小黃魚做法主料小黃魚2條輔料油適量鹽適量蔥段適量姜片適量蒸魚豉油100ml尖椒1個步驟1.將兩條小黃魚去內臟、腮和鱗后洗凈用少量食鹽涂抹于魚身備用。在蒸鍋內倒入適量水，加熱。2.將蔥切段，姜切片放置于魚上。3.倒入適量黃酒。4.再撒少量鹽和雞精，如果喜歡吃辣的朋友可添加適量的尖椒。不僅好看，而且在夏日能幫助開胃，增加食欲。等這些步驟完成后，蒸鍋內水也燒開了，將處理完畢的小黃魚放在蒸鍋上蒸10分鐘。5.這是清蒸小黃魚味道鮮美的關鍵作料（為避免廣告嫌疑，做了些處理，這樣的蒸魚豉油超市都有賣）6.等魚蒸好后取出，將適量色拉油在鍋中燒熱，澆在蒸好的小黃魚上并淋上蒸魚豉油即可。

總結：以上內容就是清蒸黃花魚怎么做(清蒸黃花魚怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。