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天山雪蓮的吃法大全1、生吃法:從土里采雪蓮果出來后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一樣直接啃來吃,若能在采摘后放上兩三天,更能增加甜度。2、煲湯法:若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳肴3、煎服法:婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背痛、小腹冷痛:雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克、水煎服,日服二次。男子陽痿、不育癥:雪蓮6克、當(dāng)歸3克、枸杞10克。水煎服,日服一次。4、泡茶法:與其他茶葉沸水泡茶飲用,長飲可降低血脂、改善血液循環(huán)。5、烹調(diào)法:可根據(jù)各地飲食習(xí)慣,制作出各式菜肴,也是不錯的烹調(diào)方式。
1、雪蓮花酒。原料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。做法:將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內(nèi),密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次,每次10~20毫升為宜。雪蓮花酒對于祛濕止痛,對風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛有很好的療效。2、雪蓮花茶。原料:雪蓮花5克。制法、雪蓮花放入茶杯中,沖入沸水適量,浸泡10~20分鐘后飲用,每日一劑。3、雪蓮烏雞湯。原料:雪蓮20克、烏雞1只,蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。做法:鍋中熱油后,下蔥、姜炒出香味,再加鹽、糖,放入烏雞、雪蓮,加入清水,大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可,出鍋后吃肉喝湯。4、雪蓮乳鴿煲。原料:雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只,蔥段、姜絲、料酒、鹽各適量。做法:鍋中燒熱油,放入山藥翻炒至變金黃色,出鍋待用;乳鴿切小塊,肉蓯蓉用熱水泡軟后切成片;將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中,加清水、料酒、蔥段和鹽,用小火燉約20分鐘即可食用。
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