榴蓮怎么挑選(榴蓮怎么挑選肉多飽滿的)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:榴蓮怎么挑選(榴蓮怎么挑選肉多飽滿的)。
榴蓮怎么挑選：
1、聽聲音
2、看顏色
3、看大小
經(jīng)驗(yàn)步驟：1
聽聲音：把榴蓮輕輕搖一搖，仔細(xì)傾聽一下，如果能聽到聲音，就說明這個(gè)榴蓮熟了，可以吃了。
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看顏色：我們選購榴蓮的時(shí)候一定要挑選顏色偏黃的，這樣的榴蓮比較熟，如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了，這樣的榴蓮不僅熟了，而且非常的甜。
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看大小：挑選榴蓮時(shí)一定要選購個(gè)頭大的，外表像狼牙棒，有一條條丘陵?duì)钔蛊饋淼模@樣的榴蓮小山丘越多，肉越多，而且水分很足。
榴蓮怎么挑選肉多飽滿的：
1、看大小，如果想要挑選到美味的榴蓮，首先應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個(gè)頭比較大的，因?yàn)樗盏年柟獗容^多，而且榴蓮的核也比較小，吃起來口感相對(duì)起來要好很多。2、看顏色，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看它的顏色，最好是選擇土黃色，當(dāng)然金黃色也是挺不錯(cuò)的，這兩個(gè)顏色說明榴蓮已經(jīng)非常成熟了，要是選擇綠色的，這就意味著榴蓮還沒熟，不過顏色也不能發(fā)黑，要是發(fā)黑的話就意味著榴蓮太熟了。3、看形狀，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看榴蓮的形狀，一般來說最好是挑選長行的，然而尾部的形狀最好是長尖形，這就意味著榴蓮的肉非常飽滿，皮也比較薄。4、看開裂的地方，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看開裂的地方，如果榴蓮熟了的話，就會(huì)出現(xiàn)開裂的情況，當(dāng)然在選擇的時(shí)候需要注意，裂口也不能太大，開裂太大的話，很有可能果肉已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。5、聽聲音，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能聽它的聲音，直接把榴蓮拿起來晃動(dòng)幾下，要是聽到里面稍微有點(diǎn)聲音，這就意味著榴蓮已經(jīng)成熟了，可以放心去購買。6、聞氣味，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能去聞它的氣味，要是榴蓮的氣味比較濃烈，那么就意味著榴蓮的味道不會(huì)太差，當(dāng)然要是聞味道的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有股酒精的味道，這個(gè)時(shí)候需要注意，最好不要購買，很有可能這個(gè)榴蓮已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
榴蓮怎么挑選教程：
對(duì)于沒有破殼的榴蓮
以前和一個(gè)賣榴蓮的叔叔聊過，要區(qū)分一個(gè)好榴蓮，首先可以看榴蓮刺的稀疏程度。如果你賣了個(gè)榴蓮，表面刺非常密集很多，那么就表面榴蓮里面的果肉很少。相反如果表面的刺比較少也比較稀疏，就說明果肉比較多。所以朋友們以后挑選榴蓮，找刺少的。
你找刺少的，你貪吃，果肉多，但是不一定味道好，看顏色可以分辨味道。一般來說，顏色太青的，就是不怎么成熟的，不要買；正常的是土黃色，土黃的顏色越深就越熟；但是土黃趨向于黑色了，就是過于成熟了，要爛了的榴蓮不要買。所以買榴蓮，選土黃。
相信很多喜歡吃榴蓮的朋友都知道。看榴蓮有沒有開口，當(dāng)然口子也不要太大了，就開一個(gè)小口，味道甜美；如果沒有開口，那就說明榴蓮不是很成熟，味道不好。所以買榴蓮選擇開了小口的。已經(jīng)破殼的榴蓮
有些超市、小販賣榴蓮時(shí)把榴蓮破了殼的，那樣就更好分辨了。
第一種方法是聞，我們知道榴蓮聞起臭對(duì)于喜歡它的人來說吃起香，一個(gè)好的榴蓮就是聞起越臭越好。如果問起有點(diǎn)淡的話，就說明榴蓮沒有成熟。
第二種也可以看顏色，看果肉的顏色，一樣方法如果沒破殼的榴蓮，土黃色最好。還有就是按一按果肉，果肉比較軟的說明成熟了的，但也不要太軟，太軟就要爛了，對(duì)于要爛的看它的色澤顏色就可以區(qū)分出來；如果太硬了的話，就不要買了，除非你真的太想吃了，味道很淡，沒成熟。
方法/步驟
竅門一：捏尖刺
成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯;如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。
竅門二：看大小
通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
竅門三：看開裂度
很多人認(rèn)為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識(shí)幾種情況。一般來說，已通過上面“竅門一”和“竅門二”兩種方法檢驗(yàn)過的榴蓮，都會(huì)比較不錯(cuò)，不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。
竅門四：聞氣味
購買時(shí)，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知;不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。
竅門五：看外觀
會(huì)挑榴蓮的人，還有一個(gè)聰明的辦法，就是看這個(gè)“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當(dāng)然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好;反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實(shí)不太成熟。 看外觀時(shí)，還有一點(diǎn)需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。
竅門六：搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
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