梭子蟹怎么保存(梭子蟹儲存方式),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:梭子蟹怎么保存(梭子蟹儲存方式)。

我們都知道死了的梭子蟹一般不建議食用,螃蟹死亡時間越長,體內(nèi)的毒素就越多,使用死亡時間過長的梭子蟹對腎臟不好,嚴(yán)重者會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,因此在不知道梭子蟹死亡時間的情況佛犧下,千萬不要食用。
如果我們買的新鮮的梭子蟹一次吃不完的話,可借助冰箱進行儲藏,但是一定要注意儲藏方法,以免誤食有毒的梭子蟹!
少量的新鮮梭子蟹,可況塊羞放在冰箱冷藏室里,然后用濕毛巾蓋上,這樣活幾天是沒有問題的,所陵彩以要盡快食用。
如果螃蟹太多一時吃不完,可全部做熟后,放在冰箱冷凍室內(nèi)儲藏,一般存放一個月是沒有問題,但是還是盡快吃完為好
螃蟹死了不建議直接冷藏或冷凍,這樣會造成螃蟹變質(zhì)、發(fā)臭。螃蟹體內(nèi)的毒素增多,同樣是不能繼續(xù)食用。所以我們可根據(jù)螃蟹數(shù)量,按照上述兩種方法冷藏保存
1、剛死的梭子蟹洗干凈后蒸熟,放冷凍保存即可,不要直接放冷凍里邊,會使黃和膏慢慢變成液態(tài)流出,變成空殼,蒸熟的蟹冷卻后,它的黃和膏凝固,再冷凍和加熱的話就不會流出了,如果梭子蟹有異味的話,是不建議食用的。梭子蟹除了直接食用,還可以煮湯,做法也很簡單。2、梭子蟹煮蘿卜湯:將梭子蟹洗凈切段,白蘿卜切塊放入水中煮3分鐘撈起。在鍋內(nèi)放油,油開后放姜片、大蒜、蔥白段爆香,加入老酒和適量水燒開,把煮好的蘿卜放入,小火燉至蘿卜酥軟,再把蟹放入,加入鹽、雞精調(diào)味,煮1至2分鐘,放入芥菜段、少許雞油即可。
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