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怎么煮粽子：

1、把粽子放進鍋里面
2、鍋里加水，水要完全淹沒粽子，最好水超過粽子兩厘米
3、大火煮沸，轉小火，鍋蓋不能全蓋，要錯開一點，防止水溢出來
4、小火慢煮一個半小時，這期間要時不時看一下，防止鍋里水煮干
5、一個半小時后，關火，蓋好鍋蓋，燜半小時以上
6、粽子煮好啦，可以品嘗美味啦

怎么煮粽子?用熱水還是冷水?煮多久：

一些人會發現買回家的粽子煮出來的顏色不是黃色而是綠色，其實這是不正常的。粽子葉煮出來是綠色是怎么回事？粽子葉煮出來是綠色是能吃嗎？什么是返青粽葉，返青粽葉有什么危害？ 粽子葉煮出來是綠色是怎么回事 品安全與環境化學專家、國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，目前市場銷售的粽子葉分為干粽葉和保鮮粽葉。干粽葉為黃綠色，保鮮粽葉為碧綠色。保鮮粽葉能保持鮮綠主要有兩種原因，一是加入了保鮮劑（防腐劑）；另外，就是在浸泡粽葉時添加了工業硫酸銅和工業氯化銅“返青”。李女士買到的粽葉很有可能是“返青”粽葉，這種葉子包的粽子對人體有害，最好不要食用。 新鮮粽葉在制作過程中要經過高溫蒸煮，粽葉顏色都會呈現深綠偏灰黑或

怎么煮粽子教程：

1、首先是煮粽葉，先把涼水燒開后，放入粽葉，煮到水再開了以后就可以關火了，把粽葉拿出后放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉，也不要把葉子在開水中放涼，否則葉子會變黃。
2、然后是煮粽子。把包好的粽子先在鍋里放好，另外燒一鍋水，水開后倒入粽子里，繼續加熱，直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃，而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。

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