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絲戀創立于2010年5月13日，是一家以貴陽小吃“絲娃娃”為主線，菜品為特色的餐飲連鎖企業；堅持以“企業文化”理念為主導輔以系統的管理體系，以“精美的菜品、體貼的服務，時尚、明亮、舒適”的店面環境，創新開創了貴陽特色美食精華小吃的新紀元，已成為貴州特色小吃的龍頭企業。
隨著公司業務的擴展，公司規模快速增大。目前，擁有7家分店，6家位于貴州絲娃娃加盟，1家位于重慶，其經營面積上千平米，擁有三百余名員工，店面均坐落于各區繁華中心絲娃娃加盟，企業的經營模式已逐步從“單一化”走向“多元化”。
本店以紅湯絲娃娃作為特色，現旗下擁有5家店面，經營面積上千平米，擁有百余名員工；店面均坐落于各區繁華中心，分別位于小十字銀座、公園南路星天地、小河海納廣場、花果園購物中心、遵義星力城。
絲戀紅湯絲娃娃的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造干凈、舒適、休閑之氣氛，絲戀以健康環保的經營理念致力打造成為黔菜餐飲的龍頭企業”。
絲娃娃的由來
相傳有一農婦拾回奄奄一息的女嬰撫養， 因家貧如洗，生計窘迫，眾鄉民將家中所余蔬菜送給女孩，農婦將之切絲，裹以面皮，灌以調料，以此喂養女孩。 因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒，就給它起了個形象的名字——“絲娃娃”。后來女孩出落得貌美如花。鄉民探究緣由，女孩笑稱：“皆因常食絲娃娃” 由此，“絲娃娃”廣為流傳，愛美少女尤其喜愛。
加盟優勢
絲娃娃，是一種貴陽街頭常見的小吃，猛一看頗似產房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅，再卷入各種菜肴切成絲，分碟呈上，顧客就餐時用圓形卷皮包住食材灌湯后方可享受美味，是一款互動性極強的小吃。 絲戀創立于2010年5月13日是一家以貴陽小吃“絲娃娃”為主線，獨創菜品為特色的餐飲連鎖企業；絲戀堅持以企業文化理念為主導輔以系統的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務，時尚、明亮、舒適的店面環境，創新開創了貴陽特色小吃的新紀元。
絲戀紅湯絲娃娃的吃法：
步驟1、絲戀紅湯絲娃娃的原料是各種各樣的菜絲有一二十個品種。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間十分漂亮。 一般店家會為每位客人準備10張用來包裹絲娃娃的面皮以及一碗酸辣可口的汁液（貴陽人稱辣椒水）。
步驟2、客人上桌后，取下一張面皮攤在手上，夾入自己喜歡的菜絲
步驟3、將面皮的下方、左側、右側像包裹嬰兒一樣包裹起來，再澆上酸酸辣辣的汁液，即可食用。
步驟4、通常在高雅場合，店家會將絲娃娃包裹好之后，配上調好的汁液一起上桌，客人只需要將包裹好的絲娃娃澆上汁液即可食用了。
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