豆奶怎么做(豆奶怎么做才好喝)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:豆奶怎么做(豆奶怎么做才好喝)。
豆奶怎么做：
1、把黃豆放到平底鍋里，倒入開水沒過黃豆。
2、放置變涼，等待6-12小時(shí)。
3、濾出黃豆。
4、將黃豆放進(jìn)攪拌器。加入冷水，攪拌三分鐘。
5、濾干黃豆，加1升冷水，在攪拌器中攪拌3分鐘。
6、將攪拌后的液體通過紗布過濾，將豆奶和黃豆固體分開。
7、將豆奶煮10分鐘即可。
豆奶怎么做才好喝：
喝豆奶的妙處
到2000年，我國的膳食目標(biāo)是：平均每天每日食入蛋白質(zhì)72－74克，其中優(yōu)
質(zhì)蛋白質(zhì)占三之一；在食物結(jié)構(gòu)中，要求每人全年平均食入豆類食品 8公斤。如
果能每天喝上一杯豆奶（約 250毫升），就可以達(dá)到這一目標(biāo)。可見，喝豆奶的
作用不可低估。那么，豆奶有什么營養(yǎng)價(jià)值，飲用時(shí)應(yīng)注意什么問題呢？
*素食中的“佼佼者”
豆奶是將黃豆浸泡后磨碎，濾去豆渣，再經(jīng)均質(zhì)后制得。在植物性食品中，
含有人體所必需的 8 種必需氨基酸，還含有大量不飽和脂肪酸，容易被人體消
化吸收。黃豆中富含磷脂，磷脂是人體細(xì)胞膜的重要組成成分，對(duì)生長發(fā)育和神
經(jīng)活動(dòng)具有重要作用。
豆奶與牛奶相比，兩者的營養(yǎng)價(jià)值各有千秋。牛奶含鈣量高，而且容易被人
體吸收；還含有少量的維生素A 和D。豆奶中含鐵量和鐵吸收率高于牛奶；豆奶
含有植物固醇，人體吸收植物固醇后可以降低對(duì)膽固醇的吸收；豆奶中還富含
維生素E。
*如何自制豆奶
豆奶以鮮制煮沸飲用最佳。在家庭里，可以買一臺(tái)小型粉碎機(jī)，將黃豆在
水中浸泡4－6小時(shí)后洗凈倒入，打成漿煮沸后即可飲用。在單位里，可以采用
大型的粉碎機(jī)，半小時(shí)里即可以生產(chǎn)15－20 公斤鮮熱豆奶。一般來說，500克
黃豆可以生產(chǎn)4－5公斤豆奶。
豆奶可以瓶裝或袋裝，有的單位為了延長豆奶的保存期。在豆奶中添加防
腐劑。這種做法是不可取的，因?yàn)槎喑苑栏瘎?duì)人體有害。
*注意食用性
市場上的豆奶有袋裝、瓶裝和罐裝的。袋裝豆奶的保存期最短，一般僅數(shù)
天時(shí)間。瓶裝豆奶的保存期稍長些，有3－6個(gè)月；由于瓶子透明，受陽光照射
后，豆奶中的一些維生素可遭破壞。罐裝豆奶經(jīng)過高壓滅菌，保存期可達(dá)6－12
個(gè)月。
觀察豆奶是否變質(zhì)，可以看豆奶中有無小顆粒凝塊。若有凝塊，表明豆奶
已變質(zhì)。也可以用鼻子聞，有酸臭味的，食之味道酸的，表明這種豆奶已不能
食用。不過，有一種瓶上標(biāo)明“酸豆奶”的產(chǎn)品，食之也有酸味，它并不是變
質(zhì)豆奶，而是一種助消化的豆奶制品。罐裝豆奶如出現(xiàn)罐蓋鼓起，說明豆奶已
變質(zhì)，則不能食用。
未煮熟的豆奶不能飲用，因?yàn)樯鼓讨泻性磉八兀梢允谷梭w粘膜局
部充血、腫脹和出血，并且破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素
被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃
腸道容易產(chǎn)氣者慎用，因?yàn)楹榷鼓毯笕菀酌洑狻?br />
胡蘿卜豆奶做法原料：
胡蘿卜100克、豆?jié){300毫升、檸檬汁適量
制作方法：
1、胡蘿卜洗凈，入鍋中蒸熟，備用。
2、將豆?jié){與蒸熟的胡蘿卜一起放入果汁機(jī)內(nèi)攪打成汁，待涼后加入適量的檸檬汁拌勻即可。
功效:
改善視力，緩解便秘。
活力機(jī)能蔬果香豆奶
份數(shù)： 4人份
材料： 黃甜椒1/2個(gè)、香蕉1條、柳橙1粒、柳橙皮2片、芝麻1大匙、冷開水600cc、蜂蜜3大匙、冰塊2杯
香豆奶做法： 糙米、糙薏仁、黃豆、南杏各5g洗凈浸泡4小時(shí)，用電飯鍋蒸30分鐘、燜20分鐘
美媚健身豆奶汁
份數(shù)： 4人份
材料： 木瓜1/4粒、萵苣20g、香蕉1條、花生1大匙、蜂蜜2大匙、冷開水800cc 、冰塊2杯
香豆奶做法： 糙米、糙薏仁、黃豆、南杏各5g洗凈浸泡4小時(shí)，用電飯鍋蒸30分鐘、燜20分鐘
豆奶凍 做法
豆奶凍
材料 :豆奶二杯, 粟粉1/3杯, 糖1/3杯, 植物牛油半湯匙
制法:
1.將豆奶1.5杯放入煲中, 加入糖慢火煮至糖溶及滾起
2.用半杯豆奶開勻粟粉, 沖入上項(xiàng)熱豆奶中, 拌煮成濃糊狀, 離火, 加入植物牛油拌勻
3.將上項(xiàng)煮成的豆奶糊盛放入容器中, 雪至凝固即成
豆奶怎么做教程：
1、豆粉餅的食材：蛋液110公克、蛋黃20公克、牛奶250㏄、面粉50公克、豆粉20公克、奶油20公克。2、準(zhǔn)備一個(gè)鋼盆，將蛋液、蛋黃、白砂糖全部倒入鋼盆內(nèi)攪勻，然后再加入牛奶攪拌均勻。3、加入已經(jīng)過濾過的面粉和豆粉，再次攪拌均勻后加入奶油繼續(xù)攪拌使整體呈現(xiàn)光滑細(xì)致的狀態(tài)后放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右備用。4、用小火將平底鍋預(yù)熱到一定溫度后涂上一層薄薄的沙拉油，然后倒入面糊，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)整個(gè)鍋面，使面糊擴(kuò)展到整個(gè)鍋面呈現(xiàn)一個(gè)薄餅的狀態(tài)。5、等到面糊的邊緣呈現(xiàn)一種脫離鍋底的狀態(tài)就把它鏟起來，放涼后卷成煙卷的形狀，然后豆粉餅就大功告成了非常好吃。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是豆奶怎么做(豆奶怎么做才好喝)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
