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洋快餐品牌(解讀：2019餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì))，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:洋快餐品牌(解讀：2019餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì))。

２０１８年已經(jīng)悄然過(guò)去，２０１９年正在如火如荼的展開(kāi)。過(guò)去的一年是不平凡的一年，可謂是“冰火兩重天”的一年。

“火”，我國(guó)餐飲業(yè)整體發(fā)展依然迅猛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)２０１８年我國(guó)餐飲行業(yè)總額高達(dá)３。５萬(wàn)億元；“冰”自從２０１８年初始，就有一批批原本生意火爆、非常被業(yè)界看好的餐飲品牌倒下了。

那么， ２０１９年怎么才能讓自己的餐飲店做出特色呢？

傳統(tǒng)的餐館，在裝潢上可能更專注于室內(nèi)的豪華或者衛(wèi)生方面，但近年來(lái)，文化已經(jīng)成為了餐飲業(yè)裝潢視覺(jué)的重要元素。餐館的檔次不僅僅體現(xiàn)在菜式、價(jià)位、服務(wù)上，也體現(xiàn)在環(huán)境上。毫無(wú)疑問(wèn)，在風(fēng)味、服務(wù)都差不多的情況下，“吃環(huán)境”將是餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)之一。

私房會(huì)館以及素食成消費(fèi)熱朝消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入提高洋快餐品牌，對(duì)飲食要求提高，不再僅限于吃飽，味道好，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)綠色健康的飲食觀念重視度日益高漲。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)回歸田園、天然、自然地要求也在逐日增長(zhǎng)，很多餐飲企業(yè)正是看到了這種趨勢(shì)，近來(lái)來(lái)洋快餐品牌，將素食和農(nóng)家菜、私房菜作為重點(diǎn)樣式在推出。

餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最后必將是終結(jié)于品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能具有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的要害，品牌力也是吸引消費(fèi)者最為關(guān)鍵的要素。

連鎖經(jīng)營(yíng)是快餐業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，也應(yīng)該是我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。

由于中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，盡管目前洋快餐在我國(guó)有良好的發(fā)展，但是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位。調(diào)查顯示，目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，約八成為中式快餐店，剩余兩成是西式快餐店。

對(duì)于餐飲行業(yè)，各種各樣的餐飲項(xiàng)目讓不少的創(chuàng)業(yè)者不知如何選擇，在眾多項(xiàng)目中難免魚(yú)龍混雜，因此項(xiàng)目的選擇出現(xiàn)了一定的難度。做餐飲行業(yè)，首先要清楚餐飲行業(yè)的發(fā)展情況。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，一批批的餐飲企業(yè)倒下了，同時(shí)又有一大批新興火爆的餐飲品牌加入進(jìn)來(lái)，２０１９年依然是餐飲行業(yè)碩果累累的一年。

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