煲湯怎么煲(煲湯怎么煲好喝),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:煲湯怎么煲(煲湯怎么煲好喝)。
六旺果煲雞的用料
雞 半只姜 三、四片紅棗枸杞 適量
六旺果煲雞的做法步驟
步驟 1
清洗六旺果
步驟 2
用刀劃十字,再放鍋里炒一下,炒一下是方便剝黑色那層硬殼
步驟 3
這是剝了兩層皮的果,清洗好就可以煲了。
步驟 4
加六旺、紅棗、枸杞到已經(jīng)煲了三十分鐘的雞湯里再煲十五分鐘左右
步驟 5
煲好的湯,六旺果粉粉的,味清香湯清甜。
步驟 6
喝湯前再加少量鹽
六旺果煲雞的小貼士
六旺的食用方法多種多樣,可蒸、可煮、糖蜜及紅燒等。用水煮熟后的六旺果仁,剝?nèi)ズ谏夤?,再剝?nèi)サ稚胪该髦泄ぃ允车蛉榘咨?。去皮后的果仁質(zhì)軟而色白,猶如1枚小烏蛋,精致而美觀,風(fēng)味與板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。
紅棗是大家熟知的一種食材,紅棗也是人們公認(rèn)的天然維生素丸,這是因為紅棗含有多種維生素,尤其維生素c的含量非常高,另外還含有多種礦物質(zhì)元素,這使得紅棗具有非常多的功效,比如可以美容養(yǎng)顏,還可以緩解衰老等等,今天介紹的美食就是參須紅棗燉雞湯,制作步驟如下。
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第一、參須紅棗燉雞湯
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所需食材
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土雞1/4只,參須20公克,紅棗10顆,水600㏄,鹽1小匙
制作方法
1.土雞剁大塊,放入滾水氽燙1分鐘撈出備用。
2.參須、紅棗洗凈,參須以少量水(份量外)泡水1小時備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起即可。
食用須知
紅棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品
第二、參須燉雞湯
做法
1、土雞洗凈后整只放入沸水中汆燙約2分鐘,撈出備用。
2、將所有中藥材沖洗一下,瀝干備用。
3、將作法1的土雞放入砂鍋中,加入作法2的中藥材、所有調(diào)味料、水及高湯煮是沸騰。
4、將作法3蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燉煮約80分鐘,熄火再燜約10分鐘即可。
第三、紅棗適宜人群
宜食
大棗老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養(yǎng)不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用;此外,還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應(yīng)者食用。
忌食
濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損齒。
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