丸子怎么做(丸子怎么做好吃),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:丸子怎么做(丸子怎么做好吃)。
豬肉丸子的做法步驟
1. 豬絞肉放入盆中,加入鹽后攪拌至有黏性。
2. 繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻,再將50cc的水分成2次加入,一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3. 在作法2的材料中,繼續加入蔥末、姜末及調味料(醬油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌勻后將肉餡捏成小圓球。
4. 熱一鍋,加入沙拉油,將作法3的肉丸下鍋,并以小火炸約4分鐘至熟后撈起瀝干油份后裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。
丸子吃起來口感特別好,味兒也香,今天來聊一聊:豆腐肉丸子怎么做。
蔥姜切沫,蒜切片,黃瓜切菱形,胡蘿卜切成菱形,木耳撕成小塊備用。
將豆腐渣放入碗中,加入鹽5克,料酒5克,雞蛋50克,淀粉20克,蔥姜沫10克,香油5克,攪拌均勻后調成豆腐餡備用。
鍋中放水150克,大火燒開。
放入木耳,胡蘿卜,焯透撈出備用。
鍋中下油300克左右,大火燒至五六成熱。
將豆腐餡做成小丸子,焯熟倒入漏勺備用。
鍋中留油10克,下蔥姜蒜25克左右爆香。
加入少許水,料酒5克,鹽5克,雞粉5克,味精5克,胡椒粉5克,老抽10克,米醋5克。
大火燒開后用水淀粉10克勾成芡汁。
放入黃瓜片,胡蘿卜片,木耳片,焯好的丸子。
大火翻炒均勻即可。
這樣一道美味的焦溜豆腐丸子就做好了。
白蘿卜素丸子怎么做。相信很多的朋友對此都十分的感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
將白蘿卜絲、胡蘿卜絲放在一大盆中,再將黃豆芽沖洗干凈,放入盆中,將姜塊洗干凈,切成碎姜末,放入盆中。
放入白面粉和綠豆面粉,放入適量的鹽和五香粉,放入雞蛋一個,用手將菜和面抓在一起糅合均勻,成粘稠狀。
將油鍋中放入適量的食用油,開火,待有微熱起泡時,用左手抓丸子餡在手中,從虎口將丸子餡擠出,在右手將擠出的丸子順鍋邊丟進鍋中。
一次擠1-2個,再重復的將丸子餡向鍋中丟進去,每丟進油鍋中的丸子稍停后,用筷子向鍋里撥一撥,翻一翻。
待丸子炸成金黃色時撈出,控油,放入盤中,稍涼即可食用。
總結:以上內容就是丸子怎么做(丸子怎么做好吃)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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