怎么用烤箱(怎么用烤箱做面包)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:怎么用烤箱(怎么用烤箱做面包)。
怎么用烤箱：
用料
主料 雞蛋4個(gè) 低筋面粉66克
輔料 細(xì)砂糖26克 細(xì)砂糖（蛋白霜）66克 玉米油40克 抹茶粉2小勺 牛奶40克
戚風(fēng)蛋糕的做法
1.準(zhǔn)備好材料
2.蛋黃裝入無油無水的容器，加入細(xì)砂糖攪拌均勻至完全溶解
3.再加入牛奶，攪拌30秒左右（可以用水代替牛奶）
4.加入玉米油，攪拌至均勻（玉米油可以用調(diào)和油、色拉油代替，不建議用花生油，因?yàn)榛ㄉ偷奈兜罆?huì)覆蓋了蛋糕原有的味道）
5.再篩入低筋面粉和抹茶粉，攪拌至均勻，攪拌后的面糊會(huì)有點(diǎn)粘稠，不是稀稀的（如果是稀稀的話，可能是之前加入玉米油攪拌的這一步驟做得不好，沒有攪拌均勻?qū)е碌模┑包S糊做好后，此時(shí)，烤箱可以預(yù)熱了，180度，預(yù)熱10分鐘
6.現(xiàn)在是制作蛋白霜，蛋白裝入無油無水的容器（一定要是無油無水的，干干的容器），先用電動(dòng)打蛋器打至粗泡狀態(tài)
7.再加入1/3的細(xì)砂糖（糖要分3次加入），轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫
8.再加入1/3的細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)
9.最后把剩下的糖都加入，繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)，即是當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角（如果喜歡有點(diǎn)潤潤潤的口感，打到7,8,9分發(fā)即可，即是濕性發(fā)泡）
10.蛋白霜與蛋黃糊的混合，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
11.再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
12.最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細(xì)膩無顆粒（切記要用切拌的方法，千萬不要畫圈攪拌）
13.把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，8分滿就可以了，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊里面的大氣泡震出來（如果不震泡出來，蛋糕切開后會(huì)有很大的洞）
14.把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層，上下火，140℃烘烤50分鐘（烤箱的溫度和時(shí)間僅作參考，根據(jù)自己烤箱的情況進(jìn)行調(diào)節(jié)）
15..出爐后的蛋糕要放在桌子上嗑幾下，然后立刻倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模了。
怎么用烤箱做面包：
烤箱烤金針菇的方法：
主料：鮮金針菇
輔料：蒜蓉辣醬、孜然
做法：
將金針菇的根部切掉，洗凈。
2.將蒜蓉辣醬涂到金針菇上，按順序擺在烤箱的錫紙上。烤10分鐘即可。
3.裝盤。可以吃了
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
怎么用烤箱教程：
方法是：準(zhǔn)備好牛奶，奶油，淀粉，白糖，將這幾樣攪拌融合，再把一個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分離開，把蛋黃打散，倒入準(zhǔn)備好的奶液中進(jìn)行攪拌均勻，拿出四個(gè)蛋撻皮過篩后再倒入蛋撻液，最后放入烤箱烤至金黃色即可。
蛋撻因?yàn)橄阄丢?dú)特，爽脆可口，受到很多人的歡迎，不少人想在家自己用烤箱制作蛋撻，可是他們又不知道如何用烤箱做蛋撻，下面讓我們一起去了解方法吧。
往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，將其攪拌至完全融合的狀態(tài)。
把一個(gè)雞蛋敲碎殼，再后倒入碗中，把蛋清、蛋黃分離，只取蛋黃部分。
將蛋黃打散之后倒入奶液中，把兩者攪拌均勻。
拿出四個(gè)蛋撻皮稍為經(jīng)過解凍，過篩后再倒入蛋撻液，七分滿就可以了。
將烤箱200度預(yù)熱大約十分鐘，再把蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中，取中層200度，大約20分鐘左右，烤到撻皮呈現(xiàn)金黃色，蛋撻中有焦黃色點(diǎn)就可取出。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是怎么用烤箱(怎么用烤箱做面包)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
