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汪尾斌及其家人。

紅網時刻益陽4月15日訊（實習記者 廖妍 記者 劉慧婷）“無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉?！弊鳛楸敬蚊追鄞罄夼_的益陽代表，汪尾斌面館帶來的不僅是一份面，更是眾多益陽游子的鄉愁。

“要一份鹵肉粉、一份涼面?！奔磳⒊鲩T工作的小羅和男友小廖推著行李箱來面館吃臨行前的午飯。小廖告訴記者，自己從上小學開始就在汪尾斌面館吃粉吃面，到現在將近二十年了，味道一直沒變，現在小廖在國外讀書，每次回來必然是推著行李箱先來面館吃一頓，吃完才算是回到了家。老板娘說面館，像小廖這樣回來先來面館吃粉的學生還有很多，每年放假的時候，面館都會迎來帶著行李箱歸家的“游子”。

帶著行李來吃飯的顧客。

“一碗面都快吃完了，寶寶真棒！”一位阿姨帶著孫子錯開高峰期來到面館吃早餐，以前還在康復路益師附小對面的時候她就是忠實顧客，店鋪地址幾經更迭，她從未改變，現在在城上城有了店鋪，她很高興，方便了許多。在汪尾斌面館，四世同堂也是常見的景象。

從“小”吃到“大”。

顧客一代代更迭，面館老板也在成長。汪尾斌的女兒汪蓉現在正在經營面館的生意。

“以前沒有想過要回家經營面館，后來看父母年紀越來越大，想替他們分擔一些。但在面館工作了一年多后，看到有這么多人喜歡我們的粉與面，覺得大家吃的并不只是粉與面面館，更是一份情懷，在這里我也學到了很多做人的道理，成長挺快的，所以我下定決心想把它當成一份事業來做?！?/p>

汪尾斌面館獲益陽美食文化旅游節2019“益陽十大小吃”。

“食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心等待?！北敬未筚?，汪尾斌面館參賽的是紅燒牛肉粉、干拌粉、鹵肉熱干面和鹵肉涼面。為了保證食材的新鮮，每天凌晨四點多，夫妻倆就出門去買來上好的豬前腿肉，用精心調制的鹵汁腌制四十分鐘，待冷卻時候切成片，便成為了店里的特色鹵肉。面也是清晨師傅們現做的，十分筋道，有嚼勁。

排骨粉。

特制鹵肉。

考慮到不同人的口味，汪尾斌面館還特制了豆豉醬，鮮香麻辣，受到吃辣顧客的一致好評。此外，店內還提供餃子、鹵水雞腳等特色小吃。

關于未來，汪蓉表示她有很多想法，想把父母的心血用她的方式，用更年輕的方式傳承下去，也許有一天“汪尾斌面館”將成為益陽新的名片。

店內的小吃。

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