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蘿卜怎么腌：

主料：青蘿卜1000g

輔料：植物油2勺，鹽1勺，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，胡椒粒50g，姜粉50g，白芝麻50g，生抽20g

步驟：

1.蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后

2.曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分

3. 加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天（這樣吃味道也不錯的），

4.一定的蓋上，要不味散了，還臟。

5. 清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿卜條上，

6.要拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。

蘿卜怎么腌好吃又脆：

一、腌漬綠蘿卜的做法一

1、中等水平尺寸綠蘿卜一個，清洗，去皮預(yù)留

2、去皮的綠蘿卜切割成一厘米寬，4公分上下的條形

3、切完的羅卜干放進(jìn)一個很大的盆中，放進(jìn)那樣的湯勺，一茶匙鹽

4、一茶匙白砂糖

5、三勺白米醋，由于本人愛吃帶怪味的食材，因此假如討厭的能夠放一茶匙，翻拌，隨后腌漬一晚上，第二天早晨就可以就著白米粥吃完。的確非常好！

6、腌漬二天后就成這一模樣了，不好看，但美味

青蘿卜怎么腌制好吃

二、腌漬綠蘿卜的做法二

1、把綠蘿卜削皮清洗，切割成條。

2、再把切完的羅卜干放進(jìn)一個大的盆中，撒上一些鹽，用筷子攪拌，腌漬1個鐘頭，殺殺水分。

3、把殺過水分的羅卜干，放到蓋簾上控干水分，直到曬蔫。

4、把老紅糖1勺、白砂糖1勺，鹽1勺，蒜、姜切一片放菜盤里預(yù)留。

5、把炒菜鍋清洗，再給炒菜鍋里倒進(jìn)米醋，白砂糖、老紅糖和姜蒜片，大蠟燭醋煮沸，再調(diào)為文火熬煮上3分種，讓水蒸氣揮發(fā)一下，再移走明火，把熬煮好的米醋放涼。

蘿卜怎么腌教程：

小的紅蘿卜怎么腌:蘿卜洗凈，用刀撲扁(或碎塊)小許鹽腌一下，去掉蘿卜鹽水，用手捏干蘿卜，用調(diào)料拌(糖，醋。醬麻油)拌。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是蘿卜怎么腌(蘿卜怎么腌好吃又脆)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項(xiàng)目的反饋信息。