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洋酒的保質期大多在10年以上,洋酒就是只從國外進口的酒類洋酒包括威士忌、白蘭地等烈酒,這種酒的酒精度數比較高,所以在存放的過程中不容易變質。再酒裝進瓶子以后會與外面的空氣隔離,從而可以避免酒中的成分和氧氣發生化學反應。這種酒的濃度較高,所以在喝的過程中需要搭配礦泉水或其他的飲品綜合口感。洋酒在保存過程中應該放置在室溫下,在放置的過程中應當遠離陽光和紫外線,最好放制造比較陰暗的地方,這樣可以使酒的品質保持得更持久。
整箱白酒不拆箱時應當遠離地面,再放置時可以將地面放一個木板,然后將白酒放在木板中。整箱白酒也應該存放在陰涼、干燥、通風良好的環境下,如果周圍環境太過于潮濕,會造成外包裝腐爛、發霉,也會使酒的包裝出現破損的問題,所以應當放在干燥位置。
酒類的產品保質期都比較長,大家在儲存過程中盡量將酒放在干燥的地方,這樣可以延長酒的保質期。
蒸餾類的酒,比如人頭馬、XO、威士忌等無保質期,而紅酒都有保質期. xo本身是蒸餾酒,所以在發酵過程中所產生之酵母已經於蒸餾過程中被殺死,酵母死后此酒里便無生命,無生命就無壽命,無壽命就無期限,故只要保存得當,就不會讓酒精蒸發掉。保存方法可用蠟封於瓶口橫放於冰箱中即可。
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