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毛蛋自身的蛋白質比較多,攝入到體內之后還可以為自身補充營養。此外,毛蛋中的脂肪,糖類也是比較多的,有較好的飽腹感,能夠起到快速止餓的效果。而且毛蛋中的一些微量元素,也可以為身體補充一些無機鹽,維持水電解質平衡。
毛蛋中含有了很多的細菌,攝入之后可能會誘發一些疾病。比如說毛蛋中含有了一些大腸桿菌,沙門菌等等病菌,如果胚胎死亡的時間比較長的話,就會產生硫化氫,胺類等一些毒素,吃多了之后就會引起食物中毒等等異常現象。
一天吃10個毛蛋可能會導致自己有中毒的現象,畢竟毛蛋都是小雞的胚胎死亡的過程,這個過程中會導致自己的身體出現一些異常現象。孕婦,小孩不建議吃毛蛋,毛蛋中的細菌會影響到他們的身體,不利于健康。希望大家謹慎選擇。
由于毛蛋在孵化的過程中,本來的營養素已經被胚胎吸收,殘余的營養物質幾乎沒有作用,所以食用毛蛋并沒有什么營養價值。而且毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等),少兒常吃會造成內分泌失調,引起性早熟。
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