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為什么不建議吃油菜花
首先油菜花是可以吃的，并且還有潤腸通便、美容養顏、養生保健的功效，并且油菜花也是沒有毒的，吃了也不會中毒。
為什么不建議吃油菜花
之所以不建議吃油菜花，主要原因可能還是因為傳聞油菜花有毒，吃了會中毒，因此才不建議吃油菜花。不過事實上油菜花沒有毒，可以吃的。
油菜花的作用及烹飪方法
1、油菜花是一種低脂肪蔬菜，里面有膳食纖維，能降血壓，在中醫上講，油菜花具有活血化瘀，治療丹毒、癤腫的功效。
2、通便：油菜花中的植物纖維還能促進長豆蠕動，繼而起到通便的作用，并預防腸道腫瘤等病。
3、預防癌癥：油菜花中的植物激素，能夠增加人體內酶的形成，對于入侵人體的致癌物質具有排斥吸附作用，因此具有一定的預防癌癥的功效。
油菜花是什么
油菜花原產地在歐洲與中亞一帶，植物學上屬于一年生草本植物，十字花科。在我國栽培較廣，以長江流域和以南各地為最多。
油菜花原產地在歐洲與中亞一帶，植物學上屬于一年生草本植物，十字花科，常見的是Brassica capestris及B.napus兩種。 從南到北，油菜花的花期從1月到8月次第展開，好像在演繹陽光入射中國大地的角度每年逐漸抬升又逐漸降落的周期性過程；也好像在表演大地的熱量沿緯度成帶狀分布的所謂地理學的“地帶性理論”，不僅僅是緯度地帶性，還有經度和海拔高度的地帶性，在油菜花的分布中都可以看到。要想學好地理學中的“地帶性理論”，即理解地表的景觀按“緯度、經度、垂直高度”的所謂“三度”呈帶狀分布，就來看看油菜花吧。 看一下全國油菜花開花時間的等值線圖。1月、2月油菜花在北回歸線附近開放；3月四川盆地和南嶺與武夷山以北的油菜花進入了花期，這條3月1日油菜花的花期等值線并沒有與緯度線平行，四川盆地把這條線大大地北移了，因為四川盆地是一個暖盆，氣溫遠比同緯度的地方高。這3條等值線演繹了氣候變化的緯度地帶性，但接下來的等值線就可以說是演繹了經度地帶性——海陸關系了。4月1日的花期等值線到了江浙一帶的沿海地區，明顯有低頭向南之勢，這是因為這一帶瀕海，春天大海升溫較慢，沿海春遲之故；而6月1日和7月1日開花的油菜分布明顯地呈西南—東北走向。這也可以看作是經度地帶性——海陸位置影響所致：這時溫度已經不成問題，降水成了限制因素，降水的多少與離海的遠近相關，因此這時的油菜花分布界限幾乎是中國干旱和半干旱區的界限，也可以說是沿長城和農牧交錯帶分界。 垂直高度——垂直地帶性對油菜花的影響在西部地區最為明顯：青藏高原由于太高太冷，油菜只能在其邊緣的河谷中分布，在河西走廊沿著黑河谷地油菜花在張掖附近有著大面積的分布，在祁連山中的大通河谷地、黃河谷地油菜花順著河谷從西向東分布；拉薩附近的雅魯藏布江和其支流年楚河的河谷也有油菜花盛開，不過那時已是7月底8月初了；新疆的塔克拉瑪干盆地的油菜呈環形分布在沙漠周邊，西部較濕潤，又因為低處氣溫高，高處氣溫低，因此從里向外，從低向高，油菜花從6月到8月次第開花；而北疆的準噶爾盆地周邊綠洲上的油菜花竟然在6月開花，比它緯度低得多的青海湖和黃河谷地和雅魯藏布江谷地的油菜花卻是7月或8月，這是為什么？還是因為垂直高度的影響，因為青藏高原的崛起，改變了南熱北冷的規律，使得我國的西部地區變成了南冷北熱，南北倒置，因此準噶爾的油菜花開得要比西藏和青海早。
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