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細(xì)心的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒上面的等級(jí)字符是GB/T打頭的,后面基本上有兩種數(shù)字排列,一種是GB/T 10781另一種是GB/T 26761,而GB/T后面是10781.1代表酒香型是濃香型。后面是10781.2的是清香型,而后面是10781.3的是米香型白酒。如果GB/T后面是GB/T 26761,這種字樣一般都代表小曲固態(tài)型白酒。
如果是按照檔次來分類,就要根據(jù)每一界酒評(píng)會(huì)的結(jié)果進(jìn)行劃分。目前為止,國家白酒檔次比較高的要數(shù)茅臺(tái)和五糧液。其次是瀘州系列和古井貢系列,以及汾酒系列還有洋河系列、劍南春系列等等,再往下就是一些檔次比較中等和中低等的了。
白酒的分類是非常復(fù)雜的,因?yàn)榘凑障阈蛠矸诸悾譃獒u香型、濃香型、清香型、米香型等七大類。如果按照原料分類會(huì)更加復(fù)雜,其中糧食酒分為高粱酒、玉米酒和大米酒等。而瓜干酒分為紅薯酒和白薯酒。另外按照使用的酒曲來分類,還要分成大曲、小曲和麩曲等。所以購買和收藏根據(jù)個(gè)人喜好和口味就可以,不一定要追求名牌和高檔。
白酒(批號(hào))執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gbt108781.1,不是批號(hào)。是固態(tài)法濃香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),與批號(hào)無關(guān)。
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