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拿鐵咖啡、卡布奇多和摩卡咖啡都是濃縮咖啡加牛奶制作出來的奶咖飲品,三者的做法都是濃縮咖啡(espresso)加上蒸汽噴嘴加熱出的蒸汽牛奶(steamed milk)和奶泡,主要的區別在于咖啡和牛奶的比例,具體區別如下:
1、拿鐵咖啡
拿鐵咖啡中,牛奶的比例要遠大于咖啡,其標準比例是1/6濃縮咖啡、2/3蒸汽牛奶和1/6奶泡,喝起來奶味十足,口感柔順,像帶有一絲咖啡味的牛奶。
2、卡布奇諾
卡布奇諾的比例是均勻三等份,1/3濃縮咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3奶泡,咖啡比重高于拿鐵咖啡,因此卡布奇諾的咖啡味道會更濃郁、
3、摩卡咖啡
目前摩卡咖啡的制作比例一般是2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力和1/5蒸汽牛奶,由于咖啡和巧克力的占比較高,因此味道會比卡布奇諾和拿鐵咖啡更加濃醇。
牛奶加咖啡是可以減肥的,首先說牛奶,它富含鈣和蛋白質,可以為皮膚細胞提供物質,不但能潤膚,還有助于消耗脂肪,而咖啡富含咖啡因,雖然它對人體的作用富有爭議,但是它能刺激脂肪細胞的的消化排遣,使人體的脂肪含量下降。牛奶加咖啡在有些人看來比較怪,沒有想到兩種不同的飲料組合起來是減肥的良藥。現在很多人都會通過牛奶加咖啡來減肥,但是這種混合飲料不能喝多,不然對胃部的影響是很大的,一天喝1到2杯就足夠了。
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