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隔夜的咖啡經過放置了一晚后,內可能會含有較多的單寧酸,并且咖啡中的物質會發生氧化,對于提神的作用會相對減弱,口感也會變差。
而且,像是部分品種的咖啡中含有牛奶和糖精,而這些食品在放置一晚后容易滋生大量細菌甚至變質腐敗,變質后的咖啡喝完可能會對身體產生一定的損害,如腹瀉、腹痛、嘔吐等胃腸道癥狀,甚者可能會引起食物中毒。
另外,隔夜的咖啡是不建議重新加熱后飲用的,加熱后可能會引起咖啡中的亞硝酸鹽含量增加,從而也會引起咖啡變質。
如果是純黑咖啡在密封冷藏保存完好的情況下,有可能還是可以喝的,但是否能喝很大程度上也取決于該咖啡是否有外觀顏色、氣味、口味上的變化,任何變化都是在提示該隔夜咖啡可能已出現變質。
在飲用咖啡時最好還是現磨現喝,無論什么類型的咖啡都是不建議放置一夜后第二天再喝的。
還是別喝了吧,感覺就像隔夜茶水,心里覺得不舒服
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