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你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創(chuàng))。
首先,不管串串火鍋,魚火鍋,毛肚火鍋,市井火鍋,小火鍋等等,都是屬于火鍋的范疇所以你的問(wèn)題可以拆分為兩個(gè)問(wèn)題,一個(gè)是火鍋市場(chǎng)怎么樣好做嗎,一個(gè)是以加盟方式來(lái)做可行嗎。
下面逐一回答:
一、火鍋是餐飲的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)旁陪肢,但根據(jù)餐飲協(xié)會(huì)和新華網(wǎng)發(fā)布的2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細(xì)分市場(chǎng),同時(shí)也是增長(zhǎng)率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,亂此至少市場(chǎng)足夠大,而且在持續(xù)增大。
二、加盟火鍋品牌,對(duì)于沒(méi)有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有底料技術(shù)的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續(xù)盈利的火鍋店,這就有兩個(gè)核心要點(diǎn),一個(gè)是火鍋的口味和味道,一個(gè)是火鍋店的經(jīng)營(yíng)和管理,但在朝天門運(yùn)世火鍋800余家加盟伙伴之中,大部分都是沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的。
所以,開火鍋店前景明朗,但依然需要找到靠譜的品牌以及持續(xù)經(jīng)營(yíng),才能開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店。
補(bǔ)充,有些人說(shuō)加盟部推薦,因?yàn)樗焕斫饧用说囊饬x(外行人),加盟的意義在于有總部支持,有品牌方成熟的的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)以及底料技術(shù),開店的目的在于開出一家有持續(xù)盈利的火鍋店,如果自己開店經(jīng)驗(yàn)不足開店風(fēng)險(xiǎn)就很高,會(huì)遇到各種坑,交各種學(xué)費(fèi),再或者自己炒料,網(wǎng)上現(xiàn)成的教學(xué)都有,但你真的敢拿這些教學(xué)做出來(lái)的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創(chuàng)回答,同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼轉(zhuǎn)發(fā)(否則舉報(bào)),如滿意,請(qǐng)采納。
要根據(jù)具體情況來(lái)看,不一定費(fèi)用低就好,要看做的怎么樣,牟家巷小郡肝不錯(cuò)的,可以看看
可以加盟全國(guó)排名前十的串串香店,得到大家一致好評(píng),比較有保障。串天下串串香,華陽(yáng)串根香火鍋串串,攀成鋼小郡肝串串香,六年一班串串香,簽友牛肉串串香等等。
1.串天下串串香:持續(xù)發(fā)展的串天下,在發(fā)揚(yáng)四川串串的同時(shí),更加致力于打造有文化品味、生活品味、地域品味,彰品自由、開放的個(gè)性連鎖餐飲品牌名店,并將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化、地域文化與特色文化相融合,為顧客創(chuàng)造舒適便捷的就餐環(huán)境和濃郁的品牌氛圍,打造中國(guó)特色餐飲品牌.
2.華陽(yáng)串根香火鍋串串:華陽(yáng)串根香是成都香樂(lè)匯餐飲管理有限公司旗下品牌之創(chuàng)立于2002年,至今已有18年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷史。在多年的發(fā)展和探索中,華陽(yáng)串根香秉承*分享傳統(tǒng)美味_引領(lǐng)火鍋文化的宗旨,并堅(jiān)持以“成為國(guó)內(nèi)特色餐飲經(jīng)典品牌^為發(fā)展目標(biāo),開啟以“串根香麻辣涮”為時(shí)尚休閑火鍋文化的新時(shí)代。
3.攀成鋼小郡肝串串香:攀成鋼五區(qū)小郡肝串串香以口味醇厚老道服務(wù)貼心及價(jià)格親民為主要特點(diǎn)。目前在成都已有五家直營(yíng)店,開業(yè)以來(lái)深受成都好吃嘴兒們的熱烈追捧,更是讓各大媒體及美食平臺(tái)爭(zhēng)相報(bào)道給出一致好評(píng)。
4.六年一班串串香:主打老成都校園文化特色主題串串香,并結(jié)合成都特色小吃和新派拌鹵。傳承35年鍋底配方,資格成都味,秘制鍋底鮮辣味厚,特色蘸碟熱辣醇香,自創(chuàng)原湯配干碟吃法,越吃越爽,回味悠長(zhǎng)。截止2020年7月,六年一班串串香己在全國(guó)開設(shè)750家店面,遍布全國(guó)158個(gè)城市。沿襲老成都串串香整體口味,店里采用老成都風(fēng)格的墻繪,古樸懷舊日的物件,很大的還原了70年代老成都串串香的記憶。
5.簽友牛肉串串香:我們?cè)趥鞒兄貞c火鍋經(jīng)典味道同時(shí),結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者的口味加以改良串串香。經(jīng)過(guò)反復(fù)的市場(chǎng)調(diào)查,我們以牛肉為核心產(chǎn)品,做串串香行業(yè)差異化品牌,先后創(chuàng)新研發(fā)推出了_麻辣牛肉”、“香菜牛肉”、“芹菜牛肉”、“五香牛肉”、“野山陪扮椒牛肉”、“黑胡椒牛肉”“咖喱牛肉”、“折耳根牛肉”和薄荷牛肉”等十余款牛肉串串香產(chǎn)品。
6.六婆串串香:六婆串串香,四川省著名商標(biāo)。串串香四鋒春大天王,全國(guó)加盟店2014年突破600家,同行業(yè)之首,全國(guó)頭家使用一次性底料,頭家使用稱簽方式記賬,六婆原 是有名的樂(lè)山小吃,經(jīng)過(guò)后人的發(fā)展在變成了今天成都有名小吃的六婆串串香。現(xiàn)在的六婆已經(jīng)大有改變了,添加了許多的中藥材改善了口感,讓銀亂耐六婆更加健康。
7.圍辣串串香小火鍋:國(guó)辣串串香小火鍋在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念,始終不忘記在經(jīng)營(yíng)中提升自己的目標(biāo)。圍辣串串香小火鍋店面形象統(tǒng)一,有區(qū)域保護(hù)制度。
8.石灰市李串串:石灰市李串串源于解放碑石灰市一個(gè)背街小巷店,曾用名“山炮李記串串香”,2017年更名為“石灰市李串串”,是正宗的“李記串串香”。自2011年頭家直營(yíng)店開辦至今。
9.李記串串香:火炮李記串串香一直苦心專注于串串香的核心技術(shù)秘制配方的研發(fā),于此同時(shí)也注重企業(yè)品牌影響力的提升,近年來(lái)叉掀起了一場(chǎng)轟轟烈烈串串香新革命,重慶火炮李記串串香一經(jīng)推出,受到廣大好吃狗的熱烈追捧。
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