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不是。意濃咖啡西餐廳是一家獨(dú)立的餐館,沒有連鎖店的概念。對于這家餐廳來說,它們擁有自己獨(dú)特的口味,菜品種類,服務(wù)水平,裝飾風(fēng)格和環(huán)境氛圍等,每一家店都有自己獨(dú)特的精髓。
1.咖啡,這個(gè)世界上廣受歡迎的飲品,既是一種時(shí)尚的象征,也是一種高貴的象征。可是它的來歷卻很少有人知道。
你知道嗎:
咖啡源自非洲。
最流行的摩卡咖啡,它的名字竟是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的港口的名字。
歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張。
波士頓傾茶案就是在一家名為綠槐改龍的咖啡屋里策劃的。
著名的華爾街金融區(qū)的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。
巴西早已是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國。
咖啡在中國的流行始于臺灣省。
2.咖啡歷史
隨著第一粒咖啡豆被人們采摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次沖調(diào)和第一杯熱咖啡醇香的飄散,有關(guān)咖啡種植和咖啡文化在我們這個(gè)小小的星球上傳播的傳說,已經(jīng)成為歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。
有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣,不過大多因?yàn)槠浠恼Q離奇而被人們淡忘了。但是,人們不會(huì)忘記,非洲是咖啡的故鄉(xiāng)。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發(fā)省 (KAFFA)被發(fā)現(xiàn)的。后來,一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島,咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定,也門在15世紀(jì)或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當(dāng)時(shí)世界上最繁華的港口城市摩卡,但卻禁止任何種子出口!這道障礙最終被荷蘭人突破了,1616年,他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運(yùn)到了荷蘭,開始在溫室中培植。
阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口,但對內(nèi)確實(shí)十分開放的。首批被人們稱作“卡文卡恩”的咖啡屋在麥加開張,人類歷史上第一次有了這樣一個(gè)場所,無論什麼人,只要花上一杯咖啡的錢,就可以進(jìn)去,坐在舒適的環(huán)境中談生意、啟基約會(huì)。
咖啡進(jìn)入亞洲
阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來,荷蘭人卻做到了!在對外殖民的過程中,他們在印度的馬拉巴種植咖啡,又在1699年將咖啡帶到了現(xiàn)在印尼爪哇的巴達(dá)維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應(yīng)地。目前,印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國。
咖啡進(jìn)入歐洲威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年,歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張,而最著名的還要數(shù)1720年在圣馬可廣場開張的佛羅淪咖啡館,至今還生意興隆。值得一提的是,世界上最大的保險(xiǎn)商——倫敦羅依德公司正是由咖啡屋起家的。
咖啡進(jìn)入美洲 1668年,咖啡作為一種時(shí)尚飲品風(fēng)靡南美洲,咖啡屋也緊跟其后,分別在紐約、費(fèi)城、波士頓和其他一些北美城市出現(xiàn)。1773年的波士頓傾茶黨案就是在一家名為綠龍的咖啡屋里策劃的。今天,著名的華爾街金融區(qū)的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。
咖啡首次在美洲種植是十八世紀(jì)二十年代,又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西,后來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年,種植咖啡已成為中鉛旁判美洲和南美洲的傳統(tǒng)。同年,夏威夷也開始種植咖啡,它是美國唯一的咖啡產(chǎn)地,而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今,巴西早已是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國,占全球咖啡產(chǎn)量的約30%;而哥倫比亞則是第二大咖啡生產(chǎn)國,占全球咖啡產(chǎn)量的12%左右。北美目前是咖啡消費(fèi)兩最大的地區(qū),在西雅圖,“拉泰”文化重新演繹了咖啡文化的內(nèi)涵,將獨(dú)特口味的風(fēng)味咖啡、設(shè)計(jì)精美的咖啡器具與時(shí)尚和藝術(shù)融合在一起,并風(fēng)靡世界。
咖啡進(jìn)入中國據(jù)史料記載,1884年咖啡在臺灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)最早的咖啡種植則始于云南,是在二十世紀(jì)初,一個(gè)法國傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓川縣。在以后的近百年里,咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是“星星點(diǎn)點(diǎn)”。
咖啡的種類
意大利咖啡:一般在家中沖泡意大利咖啡,是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個(gè)瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁(還是虎克的徒弟),將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味,咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。
咖啡店:意濃世界咖啡店 爵士島咖啡店
1.意濃咖啡店 地返信址:博斯前皮坦路希望宴會(huì)廳旁
2.西岸咖啡廳 地址:輪臺縣國家電網(wǎng)正對面
這2個(gè)地方環(huán)漏悔輪境優(yōu)雅,比較適合剛開始交往的戀人約會(huì)。
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