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截止到2020年1月17日,開一家火鍋店還是不錯的。
利潤分析:
例如火鍋店營業(yè)時間為10:00—23:00,一共是13個小時,店內(nèi)24張桌子,平均每張桌子坐6人薯鎮(zhèn)培,同時就餐人數(shù)高達(dá)近:150人,如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。
擴(kuò)展資料:
一、開店選址
選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化旅裂教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
二數(shù)唯、店鋪裝修
火鍋店的裝修設(shè)計:要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
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如果仔細(xì)分析你的問題,其實(shí)您的問題可以拆分為兩個小問題:
1、火鍋市場的前景怎么樣好做嗎。
2、以加盟火鍋的方式來做可行嗎。
下面朝天門火鍋來逐一回答:
一、火鍋是餐飲的一個細(xì)分市場,根據(jù)餐飲協(xié)會和新華網(wǎng)發(fā)布的2020中國餐飲業(yè)年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細(xì)分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續(xù)增大。
二、加盟火鍋品牌,對于沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),沒有底料技術(shù)的人來說應(yīng)該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續(xù)盈利的火鍋咐磨源店,這就有兩個核心要點(diǎn),一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經(jīng)營和管理,但在朝天門1000余家加盟伙伴之中,大部分都是沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的。
要注意的是,游緩有些人可能有些人會說,你做加盟還不如自己找個底料自己做,這明顯是外行人的說法,開個火鍋店可僅僅是口味方面的問題,更涉及到一個重要的問題就是門店的經(jīng)營,如果你自己沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn),單打獨(dú)斗去做衡態(tài),比較負(fù)責(zé)任的告訴你大概率最終關(guān)門倒閉,一家火鍋店追求的不是暫時的生意,而是長久的經(jīng)營,如果你是外行,就需要花費(fèi)大量的時間和金前成本來學(xué)習(xí),而加盟則可以直接學(xué)習(xí)總部的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),做到少采坑,少交學(xué)費(fèi)。
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女生開火鍋店當(dāng)然沒問題,事實(shí)上女生很多時候比男生更加細(xì)致,開店上會有一些意想不到的優(yōu)勢,但是,如果你沒有經(jīng)驗(yàn),一定不要盲目,盲目開店,大概率關(guān)門倒閉。
切記!沒經(jīng)驗(yàn),不懂經(jīng)營的人確實(shí)很難開好一家火鍋店,你在網(wǎng)上找人教?對不起,沒經(jīng)歷過實(shí)戰(zhàn)的教學(xué)都是扯淡的。
但是,沒經(jīng)驗(yàn)不代表開不好一家火鍋店,但如果盲目開店必然風(fēng)險很高,沒經(jīng)驗(yàn)的人,需要著重思考兩個要點(diǎn),一個是底料口味,一個是經(jīng)營管理知識,自己沒友叢經(jīng)驗(yàn),或者沒有可靠的親朋好友有相關(guān)經(jīng)驗(yàn),那么,選擇加盟連鎖品牌無疑是比較好的方案。
接下來,你一定一定要認(rèn)真考察品牌,現(xiàn)在的人往往容易被所謂網(wǎng)紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,現(xiàn)在禪凳市場上的網(wǎng)紅快招類品牌不少,最好避免此類品牌,要隨時記住,開一家火鍋店,目前在于打賀告旅造出火鍋店的持續(xù)運(yùn)營盈利能力。
眼見為實(shí)耳聽為虛,親身實(shí)地考察,分析品牌實(shí)力,多多對比分析,為自己的創(chuàng)業(yè)之旅負(fù)責(zé),這才是一個老板需要思考的。
值得注意的是,在朝天門1000余家加盟合作伙伴之中,大部分其實(shí)都沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和知識,都是與本部緊密溝通學(xué)習(xí),逐步提升起來的。
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